中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 白艷華） 為進(jìn)一步做好食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全提升工作，切實(shí)解決當(dāng)前食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的突出問(wèn)題，有效防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局多措并舉規(guī)范提升食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

一、以宣傳培訓(xùn)為載體，強(qiáng)化產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入有效銜接。聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織種養(yǎng)殖大戶和食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)辦方及食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者代表召開(kāi)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入制度培訓(xùn)會(huì)，分別解讀了新修訂的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，要求種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和市場(chǎng)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)要有機(jī)結(jié)合，做到產(chǎn)地準(zhǔn)出要有承諾達(dá)標(biāo)合格證等證明文件，市場(chǎng)準(zhǔn)入要落實(shí)索證索票義務(wù)，做到產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入相銜接。按照分類實(shí)施、統(tǒng)籌兼顧、突出重點(diǎn)、打防結(jié)合的原則，全力做到來(lái)源可追、去向可查。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

二、以放心肉菜為依托，強(qiáng)化示范引領(lǐng)和以點(diǎn)帶面縱深發(fā)展。以省級(jí)“放心肉菜超市”河間信譽(yù)樓百貨有限公司和保定惠友超市河間店為依托，組織食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者現(xiàn)場(chǎng)參觀學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)做法，指導(dǎo)銷(xiāo)售者嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源進(jìn)貨關(guān)、嚴(yán)控經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制關(guān)、嚴(yán)格問(wèn)題產(chǎn)品退市關(guān)，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者日常自查自檢，全面落實(shí)食品安全各項(xiàng)自律制度。

三、以檢查檢測(cè)為支撐，強(qiáng)化規(guī)范經(jīng)營(yíng)和質(zhì)量安全全面提升。加大食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢力度，嚴(yán)厲打擊主體資格不合法、索證索票不齊全、農(nóng)殘、獸殘、重金屬超標(biāo)等違法經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)格落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦方主體責(zé)任，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)快檢室能力建設(shè)，督促農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售者注冊(cè)河北省農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)并上傳進(jìn)銷(xiāo)貨數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)電子可追溯，切實(shí)保障食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)質(zhì)量安全。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員880人次，檢查各類食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位760戶次，發(fā)放明白紙、消費(fèi)提示等相關(guān)材料800余份，排查整改索證索票不齊全、臺(tái)賬記錄不完整、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不衛(wèi)生、生熟混放等各類隱患30余個(gè)，監(jiān)督抽檢蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)等食用農(nóng)產(chǎn)品1896批次，快檢480批次，對(duì)不合格農(nóng)產(chǎn)品均依法進(jìn)行了核查處置，全面規(guī)范提升食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全水平。