為提高食品安全突發(fā)事件的應急處置能力，近日，廣東省韶關市湞江區(qū)在市第一中學第二飯?zhí)媒M織開展2020年食品安全突發(fā)事件（IV級）應急演練活動。韶關市市場監(jiān)管局、湞江區(qū)食安委各成員單位、轄區(qū)各學校代表、部分區(qū)人大代表和政協委員共50余人到場觀摩。

應急演練活動現場。

本次演練以學校陸續(xù)發(fā)現有多名學生出現惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉等癥狀，學校食堂疑似出現食物中毒為背景，現場設置了綜合協調組、醫(yī)療救治組、事故調查組、危害控制組、新聞宣傳組、維護穩(wěn)定組和專家咨詢組共7個工作組，從信息報告、先期處置、應急響應、善后總結等四個環(huán)節(jié)進行現場演練，并采用串講、提問、模擬現場相結合的方式，演示了地方政府和相關職能部門在處置食品安全突發(fā)事件中的程序和動作，展現了各單位應急處置能力。

此次演練活動，旨在進一步建立健全湞江區(qū)應對食品安全事件的應急管理體制和運行機制，規(guī)范和指導應急處置工作，展示各部門密切協作、群策群力、協調對應的生動場面。演練場景貼近實戰(zhàn)、環(huán)環(huán)相扣、緊張有序，及時控制食品安全事故，高效組織應急救援工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障公眾身體健康與生命安全，維護正常的社會經濟秩序，達到了預期效果。