中國食品安全網(wǎng)訊（郜潔 景然 封梅康）人間煙火氣，最撫凡人心。今年以來，蓬勃發(fā)展的夜間經(jīng)濟已成為廣州市花都區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的新引擎。其中，各夜市街的豐富美食深受外地游客與本地居民的喜愛。作為服務經(jīng)濟發(fā)展、保障群眾食品安全的基層守衛(wèi)，廣州市花都區(qū)新華市場監(jiān)管所（以下簡稱：新華所）積極作為，通過一系列高效服務，為轄區(qū)夜市街經(jīng)營者營造良好環(huán)境的同時，全面、細致地呵護群眾尋常生活中的舌尖幸福，獲得了經(jīng)營者與消費者的一致好評。

現(xiàn)場執(zhí)法  圖片來源：廣州市花都區(qū)新華市場監(jiān)管所 

個體經(jīng)營者王大叔一直夢想在夜市開個小吃攤，可面對以往繁瑣的經(jīng)營許可申請手續(xù)，他滿心焦慮。光是準備各類證明材料，就跑了好幾趟相關部門，還因材料不全多次碰壁。但這次不同，新華所主動聯(lián)系相關體檢機構，專門為夜市從業(yè)人員開設健康證辦理專場，體檢辦證費用人均優(yōu)惠了近30元。此外，監(jiān)管所工作人員現(xiàn)場開辟營業(yè)執(zhí)照辦理通道，手把手指導經(jīng)營戶通過手機登錄“廣州市開辦企業(yè)一網(wǎng)通”小程序進行自主申報。經(jīng)營戶現(xiàn)場完成刷臉認證后，工作人員就第一時間后臺審批，實現(xiàn)了當天申請當天發(fā)照。像王大叔一樣的檔主證照辦理籌備效率得到了大大提高，他們的小吃攤也得以及時開張。

現(xiàn)場抽檢  圖片來源：廣州市花都區(qū)新華市場監(jiān)管所

在食品安全監(jiān)管方面，新華所更是不遺余力。堅持每周對夜市食品攤位進行抽檢。在某次檢查一家人氣頗高的燒烤攤時，發(fā)現(xiàn)其肉類食材的儲存溫度不達標，存在變質風險。監(jiān)管人員當即要求攤主暫停營業(yè)，并現(xiàn)場指導整改，詳細講解了正確的食材儲存方法和溫度要求。隨后，監(jiān)管所建立跟蹤回訪機制，幾天后再次檢查時，燒烤攤已嚴格按照要求整改到位，食品安全隱患及時消除。同時，監(jiān)管所組織夜市管理方和食品經(jīng)營者開展食品安全培訓，提升其食品安全意識和操作規(guī)范水平。今年以來，已開展夜市食品抽檢116批次，累計培訓165人次，覆蓋夜市街全部食品攤位。

不僅如此，新華市場監(jiān)管所還充分聯(lián)合夜市管理方開展市場秩序維護工作，安排專人在夜市高峰時段進行巡查，規(guī)范攤位經(jīng)營秩序，杜絕占道經(jīng)營、亂擺攤點等現(xiàn)象，保障夜市道路暢通和消費者的購物體驗。

大學生周同學就向記者透露：其曾在夜市購買了兩份麻辣燙，回到學校后發(fā)現(xiàn)其中一份包裝松口了，于是撥打了投訴舉報電話。本來以為至少需要一周才能得到答復，誰知，監(jiān)管所24小時內(nèi)就處理了投訴，不僅第一時間趕到現(xiàn)場，還當場開展調解，商家意識到問題所在后向周同學退了款，投訴處理高效、圓滿，周同學對監(jiān)管所的辦事效率和服務豎起了大拇指。

新華所負責人表示：“我們的目標就是通過高效服務，讓夜市經(jīng)濟既能‘火’起來，又能‘活’得健康、規(guī)范。接下來，我們將持續(xù)優(yōu)化監(jiān)管服務舉措，為夜市發(fā)展保駕護航?！?在基層監(jiān)管所的有效作為下，廣州市花都區(qū)的夜市正煥發(fā)出勃勃生機，吸引著越來越多的消費者前往“探味”。