中國食品安全網(wǎng)訊（江文 記者陳家華）為保障國慶節(jié)日期間人民群眾的食品消費安全，進一步強化食品安全工作，9月30日開始，廈門市思明區(qū)嘉蓮街道分成11個組開展節(jié)前食品安全大檢查，每個檢查組由一名黨工委委員帶隊，派出所、市場監(jiān)管、城管執(zhí)法和社區(qū)人員派人參與檢查。

檢查現(xiàn)場

此次行動共出動檢查人員88人，分別檢查了轄區(qū)44個商場、酒店、娛樂場所、養(yǎng)老機構(gòu)及宗教場所。檢查以流通、餐飲為重點環(huán)節(jié)，以大中型商場、酒店、超市、農(nóng)貿(mào)市場等為重點監(jiān)管區(qū)域，以蔬菜、肉類、生鮮食品、速凍食品等節(jié)日熱銷食品為重點檢查種類，對經(jīng)營單位供應商資質(zhì)、食品進貨查驗、采購索證索票、散裝食品標簽、食品加工環(huán)境、餐廚廢棄物管理方面是否落實、消殺記錄是否健全、進口冷鏈食品經(jīng)營單位冷鏈“三證”是否齊全等問題進行逐一檢查。

檢查現(xiàn)場

檢查組督促經(jīng)營者要嚴格把控好食品及原材料購進關(guān)，加強商品自查，嚴禁銷售或使用過期變質(zhì)食品及原材料，切實增強食品安全主體責任意識，認真落實食品安全管理制度。同時，要求要加強服務意識，誠信經(jīng)營、合理定價，積極主動回應游客的訴求，維護廈門文明城市形象。