中國食品安全網(wǎng)訊（楊云燕 記者陳家華）為進(jìn)一步加強(qiáng)對無堂食外賣網(wǎng)紅餐廳的監(jiān)督檢查，促進(jìn)餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展，守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”，近日，漳州市華安縣市場監(jiān)管局組織了一次針對無堂食外賣餐廳的突擊檢查行動(dòng)，工作人員邀請華安縣人大代表、政協(xié)委員在外賣平臺(tái)隨機(jī)抽取了一家無堂食外賣餐飲店作為此次活動(dòng)的檢查對象，邀請媒體記者及美團(tuán)外賣華安片區(qū)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人共同參與此次活動(dòng)。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：漳州市華安縣市場監(jiān)管局

在“華安縣劉掌柜小吃店”，檢查組一行嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對該外賣餐廳的食材來源、儲(chǔ)存條件、加工制作過程、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。相關(guān)人員現(xiàn)場查看相關(guān)臺(tái)賬記錄，了解食品安全管理制度落實(shí)情況，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，逐一指導(dǎo)現(xiàn)場立行立改，有效提升商家食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查能力。

美團(tuán)外賣華安片區(qū)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人黃偉彬表示：“美團(tuán)外賣將從平臺(tái)的角度，在‘事前、事中、事后’對商家進(jìn)行全流程管理，在商家上線之前核實(shí)商家資質(zhì)，對其經(jīng)營范圍嚴(yán)格把關(guān)；在商家經(jīng)營過程中，平臺(tái)將會(huì)與市場監(jiān)管部門強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)，配合市場監(jiān)管部門進(jìn)行常態(tài)化監(jiān)督檢查；如果發(fā)現(xiàn)商家存在違規(guī)行為，出現(xiàn)食品安全問題，平臺(tái)將及時(shí)對商家進(jìn)行置休或下架處理。”