中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（許文超 記者朱定榮）為期三天的2023“一帶一路國(guó)際商協(xié)會(huì)大會(huì)” 在福州數(shù)字中國(guó)會(huì)展中心如期舉行，福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照靠前服務(wù)、排查隱患、駐點(diǎn)監(jiān)管的原則，圓滿完成食品保障工作。

長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局成立會(huì)議期間食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立詳細(xì)的食品安全保障工作方案和應(yīng)急預(yù)案，對(duì)駐點(diǎn)保障工作進(jìn)行周密安排部署，明確責(zé)任，確保各項(xiàng)監(jiān)管措施落到實(shí)處。同時(shí)根據(jù)參會(huì)人員入住酒店、就餐人數(shù)、就餐方式等信息，提前對(duì)接待單位進(jìn)行排查，重點(diǎn)對(duì)原料采購(gòu)、加工環(huán)境、餐具消毒及食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展全方位的食品安全檢查，督促酒店和供餐單位落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題下發(fā)監(jiān)督意見書限期整改，做到監(jiān)管責(zé)任“零缺位”、食品安全隱患“零漏洞”，全力防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

會(huì)議期間，長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局選派監(jiān)管人員到供餐單位進(jìn)行全程保障，嚴(yán)守食品采購(gòu)環(huán)節(jié)、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、留樣環(huán)節(jié)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。同時(shí)，通過(guò)食品快檢來(lái)進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管，對(duì)供餐購(gòu)進(jìn)的食材進(jìn)行農(nóng)藥殘留、甲醛等有毒有害物質(zhì)的檢測(cè)，還對(duì)供餐單位使用的餐用具消毒效果進(jìn)行潔凈度等快速檢測(cè)，不放過(guò)任何一個(gè)死角，確保食品保障工作全面到位。

此次活動(dòng)，長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)執(zhí)法車輛12車次，執(zhí)法人員 36人次，共開展快速檢測(cè)18批次，合格率100%，責(zé)令整改問(wèn)題9個(gè)，保障了大會(huì)期間1000余名來(lái)自世界各地的嘉賓“舌尖上的安全”。