中國食品安全網訊（柯曉燕 記者陳家華） 校園食品安全關系到廣大師生的身體健康和生命安全，為了進一步加強校園食品安全管理，保障師生飲食安全，漳州市華安縣市場監(jiān)督管理局與華安縣沙建市場監(jiān)管所聯合開展校園食品安全專項檢查行動。

檢查現場 圖片來源：漳州市華安縣市場監(jiān)管局

監(jiān)管人員深入到學校的食堂內部，詳細了解并檢查食材采購與儲存、廚房衛(wèi)生與加工、食品留樣與追溯、人員健康與培訓等方面內容，重點排查食堂信息公開制度、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生是否符合規(guī)范、工作人員是否有健康證明以及操作是否規(guī)范等情況。

在此次檢查中，執(zhí)法人員緊緊圍繞食品安全法律法規(guī)，針對發(fā)現的問題，要求學校食堂制定整改措施，并限期整改。同時，對整改情況進行跟蹤復查，確保問題得到徹底解決。

據統計，本次局所聯動共檢查沙建轄區(qū)校園食堂19戶次，學校檢查覆蓋率100%，現場督促整改問題12個。

接下來，華安縣市場監(jiān)督管理局沙建市場監(jiān)管所將持續(xù)加大對校園及周邊食品安全監(jiān)管，用責任和行動筑牢校園食品安全防線。