中國食品安全網(wǎng)訊（田西方）10月18日，由重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)管局與區(qū)教育委員會聯(lián)合舉辦的2025年沙坪壩區(qū)校園食品安全管理人員技能競賽筆試在重慶市立信職業(yè)教育中心成功舉行。重慶市市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)督管理處處長李昂、沙坪壩區(qū)教育委員會主任劉建華到場巡考指導(dǎo)，對競賽組織、考場秩序及參賽人員的專業(yè)素養(yǎng)給予高度肯定。

本次競賽吸引了全區(qū)198所中小學(xué)、幼兒園及中職學(xué)校的594名管理人員同場競技，既包括學(xué)校分管食品安全工作的校（園）長、食堂管理中層干部，更延伸至關(guān)鍵崗位的一線食堂從業(yè)人員，實現(xiàn)對校園食品安全核心管理力量和操作骨干的“全覆蓋”與“大檢閱”。

競賽采用集中機考模式，確保公平、高效與規(guī)范。競賽內(nèi)容權(quán)威精準(zhǔn)，以《中華人民共和國食品安全法》《GB31654-2021食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》及《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作指引》等15部法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范為核心題庫，重點考察參賽人員對法律法規(guī)的理解深度、對標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的執(zhí)行能力以及對日常管理中實際問題的處置水平。

“本次活動旨在通過以賽促學(xué)、以賽促練的方式，全面提升校園食品安全管理能力”，重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員、副局長魏斌表示，初賽決出的12支隊伍、36名管理人員，將參加下一輪學(xué)校食品安全管理人員技能競賽現(xiàn)場決賽，通過這種方式，激發(fā)各校食品安全管理人員的責(zé)任意識和學(xué)習(xí)熱情，努力在全區(qū)營造人人重視食品安全、共同守護校園健康的良好氛圍，為進一步筑牢沙坪壩區(qū)校園食品安全防線、保障師生“舌尖上的安全”奠定堅實基礎(chǔ)。