中國食品安全網(wǎng)訊（方圓）時值返校季，為切實保障校園食品安全，重慶市大足區(qū)市場監(jiān)管局棠香街道市場監(jiān)督管理所推行四項舉措保障校園食材配送企業(yè)監(jiān)管工作，筑牢校園食材配送安全防線。

壓實主體責任，增強安全意識。通過組織約談、簽訂安全承諾書等方式，明確企業(yè)主要負責人為食品安全第一責任人，督促企業(yè)嚴格落實食品安全管理制度，全面提升企業(yè)及其從業(yè)人員的安全意識和法律意識。

強化日常檢查，緊盯風險管控。采取“不打招呼的形式”方式，對企業(yè)進貨查驗、食品貯存、快檢操作、運輸配送等環(huán)節(jié)開展高頻次監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的風險隱患建立臺賬、限期整改，實行閉環(huán)管理，堅決防范食品安全事故。

注重政策服務，助企規(guī)范經營。結合“企業(yè)走訪日”等活動，主動送政策上門，指導企業(yè)完善管理制度、優(yōu)化操作流程，提供規(guī)范操作示范模板，幫助企業(yè)解決實際困難，推動企業(yè)實現(xiàn)規(guī)范化、標準化運營。

嚴格執(zhí)法查處，鞏固監(jiān)管成效。校園食材配送企業(yè)存在嚴重食品安全隱患或整改不到位的情形，將依法依規(guī)采取警告、罰款、責令停產停業(yè)直至吊銷許可證等嚴厲措施，形成有效震懾，持續(xù)凈化校園食品配送市場環(huán)境。累計發(fā)現(xiàn)問題7處，均已整改完成，有效保障了校園食品安全

該所將繼續(xù)堅持問題導向，加大監(jiān)管力度，推動校園食材配送企業(yè)持續(xù)落實食品安全主體責任，全力守護師生飲食安全。