中國食品安全網(wǎng)訊（羅皓文）近日，為增進(jìn)消費(fèi)者對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的了解，強(qiáng)化食品安全監(jiān)督，重慶市彭水自治縣消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)組織了一場針對本地知名食品生產(chǎn)企業(yè)的消費(fèi)體察活動(dòng)。

當(dāng)日，彭水縣的部分消費(fèi)者代表、人大代表、政協(xié)委員、生產(chǎn)企業(yè)所在地的村民代表以及監(jiān)管部門工作人員齊聚重慶市康百礦泉水有限公司和重慶阿依達(dá)太極泉水股份有限公司。在企業(yè)負(fù)責(zé)人的熱情引領(lǐng)下，大家換上專業(yè)的防護(hù)裝備，有序地走進(jìn)生產(chǎn)車間。

首先映入眼簾的是整潔有序的原料儲(chǔ)存區(qū)，各類原材料分類存放，標(biāo)識(shí)清晰。企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，每一份水源、每一批原材料都經(jīng)過嚴(yán)格的篩選和檢測，確保品質(zhì)上乘、來源可追溯。

沿著參觀通道前行，現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備高效運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們熟練而規(guī)范地操作著。從初篩、沉降、灌裝、消毒到包裝，每一道工序都有條不紊。企業(yè)引入了先進(jìn)的質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)測生產(chǎn)過程中的各項(xiàng)參數(shù)，確保產(chǎn)品符合嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

在產(chǎn)品檢測實(shí)驗(yàn)室，專業(yè)的檢測人員向大家展示了精密的檢測儀器和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臋z測流程。每一批次的產(chǎn)品都要經(jīng)過多項(xiàng)指標(biāo)的檢測，只有全部合格才能進(jìn)入市場銷售。

參觀結(jié)束后的座談會(huì)上，消費(fèi)者代表們積極發(fā)言，就關(guān)心的問題與企業(yè)進(jìn)行了交流。企業(yè)負(fù)責(zé)人耐心解答，并表示將一如既往地重視食品安全和質(zhì)量，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，以滿足消費(fèi)者日益增長的需求。

圖片來源：彭水縣市場監(jiān)管局

圖片來源：彭水縣市場監(jiān)管局

此次消費(fèi)體察活動(dòng)，不僅讓消費(fèi)者親眼目睹了食品生產(chǎn)的全過程，增強(qiáng)了對食品安全的信心，也為企業(yè)與消費(fèi)者之間搭建了溝通的橋梁，有助于推動(dòng)食品行業(yè)的健康發(fā)展，共同營造安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。