為進一步提升餐飲服務透明度，增強消費者對餐飲食品品質(zhì)信心，營造透明、誠信的餐飲消費環(huán)境，朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局積極落實北京市市場監(jiān)督管理局工作部署，選定賽特+購物中心開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全信息公開試點工作。

試點工作啟動以來，區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員多次到賽特+購物中心進行調(diào)研指導，并召開推進會，向餐飲企業(yè)解讀試點工作方案及注意事項，鼓勵企業(yè)積極參與，強調(diào)信息透明對提升消費者信任的重要性。為確保試點工作取得實效，執(zhí)法人員對參與試點的餐飲企業(yè)進行了實地指導，檢查菜單信息公開的規(guī)范性，確保菜品原料構成、加工制作方式等內(nèi)容的標注清晰準確，同時重點關注餐飲企業(yè)食品添加劑減量承諾和自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)承諾的公示情況。各餐飲企業(yè)積極響應，落實各項措施，部分企業(yè)還創(chuàng)新性地結合自身特點采用電子菜單、二維碼掃描等現(xiàn)代化方式展示信息，既方便消費者查詢，也提升了信息展示的效果，增強了消費者的服務體驗。

接下來朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局將以此為契機，繼續(xù)深化食品安全監(jiān)管創(chuàng)新，致力于打造更加公開透明的餐飲消費環(huán)境，增強消費者信心，為廣大消費者“舌尖上的安全”保駕護航。