中國食品安全網(wǎng)訊（宋京 記者馮文亮）“網(wǎng)絡(luò)訂餐”是疫情防控期間許多復(fù)工復(fù)產(chǎn)“上班族”的點(diǎn)餐日常選擇。近日，為全力配合北京市疫情防控工作，促進(jìn)餐飲業(yè)有序復(fù)工，給豐臺區(qū)各行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)提供安全、放心、便捷的餐飲服務(wù)，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局積極對接美團(tuán)點(diǎn)評集團(tuán)，在轄區(qū)發(fā)起春風(fēng)行動計劃，推出多項助力舉措。

檢查現(xiàn)場

強(qiáng)化主體責(zé)任 筑牢食安防線

強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)主體責(zé)任落實(shí)，對擬上線經(jīng)營的餐飲單位快捷高效實(shí)施現(xiàn)場檢查，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者開展自查自律，在區(qū)市場監(jiān)管局的倡導(dǎo)下，美團(tuán)方向轄區(qū)復(fù)工餐飲單位免費(fèi)投放20萬食安封簽，并引導(dǎo)入網(wǎng)餐飲單位在配送餐時積極使用，從而保障網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全。

檢查現(xiàn)場

極速上線通道 確保網(wǎng)上經(jīng)營暢行

特殊時期避免人群集聚，倡導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)訂餐。外賣已成為眾多商戶的首選，為助力商戶更好地多元化經(jīng)營，開通外賣申請?zhí)乜焱ǖ?，區(qū)市場監(jiān)管局與第三方平臺強(qiáng)化數(shù)據(jù)共享，在保證申請入網(wǎng)餐飲單位符合規(guī)范要求的前提下，最大限度縮短入網(wǎng)申請時限。疫情期間，針對平臺方負(fù)責(zé)對入網(wǎng)餐飲商戶審核人員人手短缺，且部分人員處于在家隔離辦公狀態(tài)，無法及時對新申請上線的餐飲商戶進(jìn)行實(shí)地審核的情況，區(qū)局與平臺方積極搭建快速通道，由平臺方批量發(fā)送有新上線需求的餐飲企業(yè)名單至區(qū)局，執(zhí)法人員第一時間對其證照信息、實(shí)地情況進(jìn)行審核把關(guān)，從而在保障食品安全的前提下，大幅縮短餐飲服務(wù)經(jīng)營者上線時間。

北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合美團(tuán)點(diǎn)評公司印制春風(fēng)服務(wù)卡

科技先行 促進(jìn)安心消費(fèi)

在區(qū)市場監(jiān)管局的指導(dǎo)下，面向轄區(qū)商戶提供全程無接觸服務(wù)，商戶可通過美團(tuán)快驢進(jìn)貨“無接觸進(jìn)貨”、美團(tuán)收銀“無接觸點(diǎn)餐”，美團(tuán)外賣“無接觸安心送”，實(shí)現(xiàn)從餐品制作到交付全程無接觸。

同時，在豐臺區(qū)商戶推行“安心碼”，逐步實(shí)現(xiàn)“一店一碼”，針對疫情防控工作，商家可以將每日對經(jīng)營場所環(huán)境消毒、員工溫度測量等照片和信息錄入安心碼，顧客進(jìn)店前掃碼，可以查看店內(nèi)安全等級和疫情防控情況，讓消費(fèi)者放心消費(fèi)。商戶可以要求顧客和員工在美團(tuán)App、美團(tuán)小程序中，領(lǐng)取“暢行碼”，記錄動態(tài)軌跡，識別風(fēng)險人群，讓商戶安心復(fù)工。

倡導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者與復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)開展“放心工作餐直供”，美團(tuán)線上開辟“放心工作餐”專區(qū)，幫助餐飲經(jīng)營者拓寬供應(yīng)覆蓋面。同時，區(qū)市場監(jiān)管局進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管，為企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)用餐提供安全保障。

外賣人員填寫“暢行碼”

免費(fèi)線上專題培訓(xùn) 搭建協(xié)會與平臺合作機(jī)制

加強(qiáng)與平臺方的溝通協(xié)調(diào)，建立我區(qū)餐飲協(xié)會與平臺方合作機(jī)制，組織座談會搭建平臺，鼓勵平臺方在轄區(qū)內(nèi)實(shí)施更大幅度減免優(yōu)惠政策，在增加資源位、合同自動延續(xù)、專項補(bǔ)貼等方面給予傾斜幫助

在區(qū)市場監(jiān)管局的指導(dǎo)下，美團(tuán)大學(xué)在疫情期間免費(fèi)開放各項培訓(xùn)課程，重點(diǎn)針對食品安全、安心復(fù)工、無接觸運(yùn)營、精細(xì)化管理等專題培訓(xùn)和政策解讀，開設(shè)“復(fù)工錦囊”、“疫后商機(jī)洞察”系列直播課，助力商戶復(fù)工無憂、轉(zhuǎn)危為機(jī)。

此外，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局與美團(tuán)點(diǎn)評集團(tuán)還聯(lián)合推出“春風(fēng)服務(wù)卡”，卡上涵蓋了區(qū)局微信公眾號、美團(tuán)平臺培訓(xùn)入口、商家急速上線通道、食品原材料直供通道等信息內(nèi)容，并逐步發(fā)放至轄區(qū)餐飲商戶手中，圍繞上述措施為商家提供一站式服務(wù)，助力商家安心復(fù)工，引導(dǎo)公眾放心消費(fèi)。