為落實《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（市場監(jiān)管總局令第60號）要求，指導和督促轄區(qū)小食雜店、僅銷售預包裝食品的食品經營者等小微食品經營店落實食品安全主體責任，規(guī)范食品安全管理人員行為，日前，石景山區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對小微食品經營店開展指導，按照《石景山區(qū)小微食品經營店食品安全規(guī)范化建設標準》的要求開展培訓宣傳，并于近日對落實食品安全主體責任不到位的小微食品經營店開展約談。

會議現(xiàn)場  圖片來源：石景山區(qū)市場監(jiān)管局

會上，執(zhí)法人員從經營資質、管理制度、場所布局、主體責任、人員管理、進貨查驗、貯存控制、標簽標識、食品安全員的配備、食品安全員培訓考核等方面對小微食品經營店落實食品安全主體責任工作進行引導和規(guī)范，同時結合智慧監(jiān)管平臺為小微食品經營店“日管控、周排查、月調度”記錄表的報送工作提供方便。

會議現(xiàn)場  圖片來源：石景山區(qū)市場監(jiān)管局

下一步，執(zhí)法人員將再次對本轄區(qū)小微食品經營店落實食品安全主體責任情況進行回頭看，對連續(xù)多次未能落實食品安全主體責任的單位，將依據(jù)相關要求進行處罰。