中國食品安全網(wǎng)訊（楊明峰 記者程伯全）為縱深推進中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治再排查工作，壓實主管部門和學(xué)校主體責(zé)任，遏制校園食品安全風(fēng)險，11月15日，資陽市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教體局召開全市學(xué)校食品安全和膳食經(jīng)費管理專題示范培訓(xùn)會。

會上，資陽市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員圍繞學(xué)校食堂食品安全常管理和風(fēng)險管控中存在的突出問題、整治要求，重點解讀了學(xué)校食品安全專項執(zhí)法檢查工作清單，并從嚴(yán)把主體責(zé)任關(guān)、原料采購關(guān)、健康檢查關(guān)、清洗消毒關(guān)、加工制作關(guān)等“七個關(guān)口”，講解了學(xué)校食品安全信息公開公示、原料采購貯存、加工制作、突發(fā)事件應(yīng)急處置、制止餐飲浪費等十三個方面管理要求。

此外，會議還對“校園餐”和中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治以來學(xué)校大宗食材定點采購存在的突出問題進行了剖析，并提出了相應(yīng)的整改要求。同時對國家、省安排部署縱深推進中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治再排查工作做出具體安排。

此次培訓(xùn)會的成功舉辦，不僅提高了與會人員對校園食品安全重要性的認(rèn)識，也為他們提供了具體的管理和操作指導(dǎo)，有助于進一步保障廣大中小學(xué)生的飲食安全和健康。

資陽市各縣（區(qū)）教育主管部門相關(guān)負(fù)責(zé)人、部分中小學(xué)食品安全總監(jiān)（食品安全員）以及在專項整治中工作成效不突出的學(xué)校校長等40余人參與培訓(xùn)。