中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳璦?記者程伯全）9月29日，2022年成都市武侯區(qū)食品安全科普宣傳月活動(dòng)在萊蒙都會(huì)廣場(chǎng)舉行?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，武侯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，要充分認(rèn)識(shí)食品安全科普宣傳的重要性，堅(jiān)持集中宣傳和日常宣傳有機(jī)結(jié)合。深入開展食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)等活動(dòng)，大力宣傳食品安全法和健康飲食知識(shí)，大力宣傳食品安全監(jiān)管、實(shí)施“食品放心工程”、打擊各類食品違法犯罪行為取得的成效。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：武侯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

同時(shí)，記者見到一輛標(biāo)識(shí)有“食品安全快檢”的特種車輛正在同步開展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)。工作人員隨機(jī)抽檢餐飲商家食材樣品白菜、肉類等食材……，并在40分鐘后，公布快檢結(jié)果，結(jié)果顯示抽檢樣品全部合格。

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“民以食為天，食以安為先。為保障廣大消費(fèi)者‘舌尖上的安全’，本餐廳鄭重承諾：嚴(yán)格遵循《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)……”星選閃電廚房成都負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)部分餐飲商戶作食品安全承諾并簽名。

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武侯區(qū)政協(xié)委員、九三學(xué)社社員姜勃向記者表示：“經(jīng)實(shí)地調(diào)研，我認(rèn)為共享廚房是種網(wǎng)餐新業(yè)態(tài)，把10多家互補(bǔ)的餐飲商戶集中起來(lái)，在設(shè)施設(shè)備、運(yùn)營(yíng)管理、品牌打造、大數(shù)據(jù)分析等配套服務(wù)方面進(jìn)行賦能提升，有點(diǎn)像微型的外賣工業(yè)園。”

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“共享廚房整合了點(diǎn)餐、商家、騎手等要素，實(shí)現(xiàn)集約化，利于降低交易成本；同時(shí)，配備標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施設(shè)備、食品安全管理員，相對(duì)于廚房管理方對(duì)外賣商家設(shè)置了前置‘安全閥’保障消費(fèi)者吃得放心?！背啥际姓f(xié)委員、市科普文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)蔡鵬說。

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此外，武侯區(qū)食品安全辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將深入貫徹“科普宣傳是源頭治理和治本之策”的理念，引導(dǎo)行業(yè)組織、新聞媒體、市場(chǎng)主體、社會(huì)公眾等多方參與，共同推進(jìn)，合力發(fā)出食安科普宣傳“好聲音”，全力抓好食安科普宣傳工作，推動(dòng)形成制度化、體系化的長(zhǎng)效機(jī)制，構(gòu)建食品安全社會(huì)共治新格局。