中國食品安全網(wǎng)訊（鄧楊薪 記者程伯全）近日，為保障籠式足球嘉年華活動期間廣大群眾飲食安全，三臺縣市場監(jiān)督管理局積極行動，采取多項有力措施，對活動涉及的食品安全進行全方位監(jiān)管，為活動順利舉辦“保駕護航”。

三臺縣市場監(jiān)管局全力護航籠式足球嘉年華活動期間食品安全 圖源：三臺縣市場監(jiān)管局

針對活動期間經(jīng)營主體多、食品攤販流動性強的特點，縣市場監(jiān)管局提前介入，成立食品安全保障專項小組，安排執(zhí)法人員對活動進行全程駐點監(jiān)督，針對現(xiàn)場食品經(jīng)營主體的食品經(jīng)營許可、經(jīng)營資質(zhì)等進行嚴(yán)格核查，重點檢查食材采購渠道是否規(guī)范、索證索票是否完備，肉類等食材的儲存條件是否達標(biāo)，對餐飲攤位的環(huán)境衛(wèi)生、加工制作、餐具消毒等進行詳細檢查，從源頭杜絕食品安全隱患。同時，在檢查過程中，執(zhí)法人員積極向食品經(jīng)營單位宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識，督促其切實落實食品安全主體責(zé)任，規(guī)范自身經(jīng)營行為。

下一步，三臺縣市場監(jiān)管局將持續(xù)開展活動動態(tài)巡查，全力守護好活動期間“舌尖上的安全”，嚴(yán)格監(jiān)督商戶明碼標(biāo)價，嚴(yán)厲查處哄抬物價、虛假宣傳等違法行為，讓廣大群眾吃得放心、玩得開心。