中國食品安全網訊（劉思雨 記者程伯全）為進一步規(guī)范夜市攤點食品經營秩序，督促落實食品安全主體責任，推動“夜經濟”健康有序發(fā)展。8月20日，廣漢市食安辦組織廣漢市市場監(jiān)督管理局、市綜合執(zhí)法局、雒城街道等部門，對燃夜百倫集市、漢州美食坊夜市攤群點，開展食品安全檢查。

 檢查現(xiàn)場  圖源：廣漢市市場監(jiān)管局

 檢查現(xiàn)場  圖源：廣漢市市場監(jiān)管局

 檢查現(xiàn)場  圖源：廣漢市市場監(jiān)管局

 檢查現(xiàn)場  圖源：廣漢市市場監(jiān)管局

 檢查現(xiàn)場  圖源：廣漢市市場監(jiān)管局

行動過程中，聯(lián)合檢查組重點檢查攤點是否存在違規(guī)占道、市容秩序的行為，對夜市內經營商家的證照資質、從業(yè)人員健康證持有情況進行查驗，對食品加工制作過程的環(huán)境衛(wèi)生狀況、餐具消毒情況、油煙凈化器使用情況等進行檢查。針對發(fā)現(xiàn)的個別食品經營單位存在食品儲存不規(guī)范、人員管理不規(guī)范、操作區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生等問題，檢查人員現(xiàn)場指導，并詳細講解食品安全知識和操作規(guī)范，并督促商家整改。

同時，聯(lián)合檢查組還對夜間餐飲消費風險較高的淀粉及淀粉制品、豆制品、調味品、餐飲食品等開展抽檢。

此次聯(lián)合檢查對夜市食品經營單位開展了食品安全相關宣傳和主體責任教育。下一步，廣漢市食安辦將持續(xù)組織聯(lián)合檢查，并開展“回頭看”，強化監(jiān)督和指導，護航“夜經濟發(fā)展”。