中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為切實保障學校師生飲食安全，從源頭筑牢食材質(zhì)量防線，近日，小金縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局，對學校大宗食材新中標供應(yīng)商位于轄區(qū)內(nèi)的倉庫開展現(xiàn)場核查，以嚴格準入標準守護師生“舌尖上的安全”。

 核查現(xiàn)場  圖源：小金縣市場監(jiān)管局

此次核查緊扣食材存儲關(guān)鍵環(huán)節(jié)，聚焦新中標供應(yīng)商的庫房、凍庫等核心存儲場所，從四個方面開展檢查，首先是核查倉庫資質(zhì)合規(guī)性，重點檢查選址布局是否符合安全標準；其次是查驗設(shè)施設(shè)備配置，包括冷鏈存儲設(shè)施、三防（防鼠、防蟲、防霉）設(shè)施、農(nóng)殘檢驗設(shè)備等；再是規(guī)范食材存儲管理，核查分類存放、生熟分區(qū)、離墻離地等操作執(zhí)行情況；最后是強化人員管理，核驗從業(yè)人員健康證及食品安全培訓記錄?，F(xiàn)場核查中，工作人員通過聽取管理匯報、查閱資質(zhì)文件、實地檢查設(shè)施等方式，全面排查風險隱患。針對發(fā)現(xiàn)的3個問題，核查小組當場向相關(guān)供應(yīng)商反饋問題，提出整改要求和期限。

下一步，小金縣市場監(jiān)管局將持續(xù)跟蹤整改情況，整改完成后依法加快辦理相關(guān)許可手續(xù)。同時，將聯(lián)合教育部門建立常態(tài)化聯(lián)合檢查機制，定期對供應(yīng)商倉庫管理進行回頭看，確保食材存儲全鏈條安全可控，為師生飲食安全織密“防護網(wǎng)”。