中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）在食品安全宣傳周期間，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合遂寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展以“外賣食品我點(diǎn)選”為主題的食品安全“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”活動(dòng)?；顒?dòng)聚焦暑期高溫時(shí)段外賣食品安全，倡導(dǎo)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，鼓勵(lì)外賣騎手和消費(fèi)者共同參與，維護(hù)外賣食品安全。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)  圖源：四川省市場(chǎng)監(jiān)管局

活動(dòng)以“點(diǎn)選、送檢、學(xué)習(xí)、互動(dòng)”為核心，精心設(shè)計(jì)“視頻展播”“騎手護(hù)航”“承諾宣誓”“案例分享”“直播互動(dòng)”“監(jiān)管開(kāi)放”6大亮點(diǎn)環(huán)節(jié)，為市民打造一場(chǎng)線下線上沉浸式食品安全體驗(yàn)盛宴。

“多元共治，全景呈現(xiàn)”。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)及線上平臺(tái)同步播放精心制作的宣傳片，全景呈現(xiàn)食安共治生動(dòng)實(shí)踐。通過(guò)“明廚亮灶”“云”監(jiān)督、數(shù)字技術(shù)監(jiān)控學(xué)生餐、外賣騎手報(bào)隱患、掃碼“點(diǎn)選”檢食品、志愿服務(wù)講科普等內(nèi)容多維度呈現(xiàn)從源頭到餐桌，從線上到線下的食品安全社會(huì)共治圖景。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)  圖源：四川省市場(chǎng)監(jiān)管局

“騎手哨兵，共筑防線”?，F(xiàn)場(chǎng)聘請(qǐng)20名網(wǎng)約配送員擔(dān)任“遂心食安”食品安全義務(wù)監(jiān)督宣傳員（“食安哨兵”）。借助送餐過(guò)程排查食品安全隱患，成為流動(dòng)的“監(jiān)督探頭”，構(gòu)建起消費(fèi)、騎手、監(jiān)管、平臺(tái)多方協(xié)同的外賣食品安全監(jiān)督新機(jī)制。

“多方同諾，共守食安”。邀請(qǐng)學(xué)校食材配送商、外賣平臺(tái)區(qū)域負(fù)責(zé)人、知名連鎖餐飲品牌代表、優(yōu)秀“食安哨兵”騎手代表及食品安全志愿者等10余位代表集體登臺(tái)，莊嚴(yán)進(jìn)行公開(kāi)承諾宣誓，彰顯行業(yè)自律的決心，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。

“以案釋法，警鐘長(zhǎng)鳴”。市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安等部門監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)剖析食品安全執(zhí)法典型案例，通過(guò)線索研判、問(wèn)題深挖、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警到快速處置的全流程展示，揭示食品安全隱患和違法成本，為公眾和從業(yè)者敲響警鐘，顯著提升食品安全監(jiān)管的公信力。

“云端聚智，全民同行”。依托主流直播平臺(tái)進(jìn)行活動(dòng)全程直播，實(shí)現(xiàn)線上線下深度融合。直播間重點(diǎn)聚焦“點(diǎn)選過(guò)程”“快檢流程”“透明廚房直播”“趣味互動(dòng)”“抽獎(jiǎng)瞬間”等亮點(diǎn)環(huán)節(jié)，極大擴(kuò)展了活動(dòng)影響力。

“監(jiān)管鏈條，多維開(kāi)放”。組織食品安全全鏈條“穿透式”體驗(yàn)活動(dòng)，邀請(qǐng)中小學(xué)生、家長(zhǎng)、人大代表、政協(xié)委員、食品安全志愿者及媒體記者，走進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地、肉類罐頭加工車間、產(chǎn)品展廳、餐飲后廚、檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室等，零距離感受“從農(nóng)田到餐桌”的全過(guò)程監(jiān)管，有力提升監(jiān)管透明度和公信力。

通過(guò)本次活動(dòng)，四川省在探索“你點(diǎn)我檢”創(chuàng)新模式、豐富活動(dòng)內(nèi)涵、靶向回應(yīng)社會(huì)熱點(diǎn)上取得良好成效，為提升食品安全治理水平起到示范引領(lǐng)作用。