中國食品安全網訊（張璐 記者程伯全）為切實加強對轄區(qū)內食品生產加工企業(yè)的監(jiān)管力度，提升監(jiān)管水平，助力“遂潼一體化”建設，6月6日，四川省遂寧市市場監(jiān)督管理局、遂寧市應急管理局聯合重慶市潼南區(qū)市場監(jiān)督管理局、潼南區(qū)應急管理局在遂潼兩地抽取11戶食品生產企業(yè)開展“雙隨機，一公開”執(zhí)法檢查。

“為提高雙隨機抽查的精準度和靶向性，我們在制定抽查任務時，充分運用了信用風險分級分類結果。對于信用風險較低的A級或B級企業(yè)，適當降低抽查比例和頻次，對企業(yè)‘無事不擾’；對于信用風險較高的C級或D級企業(yè)，適當提高抽查比例和頻次，讓這些企業(yè)時刻感受到我們的監(jiān)管‘無處不在’。 ”遂寧市市場監(jiān)管局有關負責人說。

查閱臺賬資料 圖片來源：中國食品安全報四川記者站

“麻煩把食品安全自查、信息記錄和追溯、公司登記、重大事故隱患排查、高風險作業(yè)管理、設備設施安全管理等事項相關臺賬資料給我們看一下?！弊哌M遂寧市南大食品有限公司，聯合檢查組率先向企業(yè)索要相關的文件資料，對企業(yè)在生產經營過程中主體責任落實情況進行核查。隨后檢查組分工合作，根據自身崗位職責同步對企業(yè)資料和生產車間展開排查。

走進生產車間，執(zhí)法人員先后查看了成品儲藏冷庫、加工間、包裝間等，對企業(yè)生產環(huán)境條件、生產過程控制、產品檢驗等情況進行查驗。“員工洗手備衣間的洗手池下面有漏水，需要修補一下?！睓z查中，執(zhí)法人員針對生產車間上存在的問題提出了修改意見。

查閱企業(yè)索票索證記錄 圖片來源：中國食品安全報四川記者站

在車間，執(zhí)法人員還進一步查驗了工廠原料采購的索票索證、產品的出廠檢驗報告以及“日管控、周排查、月調度”制度的落實情況?！懊恐芘挪榘l(fā)現的問題記錄要和整改記錄對應起來，這樣看起來會更加簡潔明了?！贬槍ζ髽I(yè)資料落實不夠細致的地方，執(zhí)法人員現場督導企業(yè)相關負責人進行整改。

交流會現場 圖片來源：中國食品安全報四川記者站

檢查完畢后，遂潼兩地市場監(jiān)管局和應急管理局組織企業(yè)相關負責人召開交流會，對檢查過程中發(fā)現的問題進行了集中梳理，要求企業(yè)負責人根據相關法律法規(guī)進行整改。同時要求企業(yè)要對照問題開展自查，限期整改。后續(xù)，遂寧市市場監(jiān)管局將對檢查過程中發(fā)現的問題開展“回頭看”，確保整改落實到位。

檢查生產加工間 圖片來源：中國食品安全報四川記者站

下午，聯合檢查組前往重慶市潼南區(qū)雪王檸檬工廠，對原料存儲間、生產加工間、預包裝間等逐一進行查看，針對企業(yè)存在的不足之處，聯合檢查組根據相關的法律法規(guī)現場提出整改意見。

“采取跨區(qū)域跨部門聯合執(zhí)法的形式，一方面是保證我們開展執(zhí)法工作的時候有一個監(jiān)督，另一方面也是想多加強與其他地區(qū)監(jiān)管部門的學習交流，改善不足之處，避免出現監(jiān)管真空。”遂寧市市場監(jiān)管局有關負責人告訴記者。后續(xù)，兩地監(jiān)管部門將通過此次聯合檢查總結經驗，聯合對剩余9家企業(yè)開展檢查。

“實施多部門聯合執(zhí)法檢查，‘進一次門、查多項事’，旨在盡可能減少對企業(yè)正常生產經營活動干擾的同時，進一步加強對企業(yè)的監(jiān)管?！彼鞂幨惺袌霰O(jiān)管局有關負責人說，“下一步，我們將進一步完善、健全市場監(jiān)管領域部門聯合雙隨機監(jiān)管機制，利用大數據提升信息化水平，加大對違法行為懲戒力度，曝光典型案例，為兩地企業(yè)創(chuàng)造公平寬松的營商環(huán)境?！?/p>