中國食品安全網(wǎng)訊（安娟 記者程伯全）為切實做好中高考期間環(huán)境綜合整治和安全工作，確?！皟煽肌表樌M行，鹽亭縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合市場監(jiān)管部門職能職責和工作實際制定《鹽亭縣2024 年高考中考安全保障方案》《鹽亭縣2024年中高考食品安全應(yīng)急預(yù)案》，切實保障兩考期間及節(jié)日市場的秩序穩(wěn)定和市場安全。

檢查食堂 圖片來源：鹽亭縣市場監(jiān)管局

加強領(lǐng)導(dǎo) 迅速安排部署

為有效落實“兩考”期間安全保障工作，加強“兩考”期間安全保障工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，提高突發(fā)事件的快速處置能力，鹽亭縣市場監(jiān)管局成立了以局長為組長，分管副局長為副組長，餐飲服務(wù)監(jiān)管股、食品生產(chǎn)流通股等股室負責人和云溪監(jiān)管所、鳳靈監(jiān)管所所長為成員的安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組。同時，組織召開2024年中高考食品安全培訓(xùn)會，緊抓食品安全“一線人員”工作，全面保障“中高考”食品安全。組織轄區(qū)涉及中高考供餐的6個學(xué)校食堂的分管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理員及食品從業(yè)人員，共計200余人，結(jié)合日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問題，從安全責任、制度規(guī)范、原料管理、加工制作、清洗消費、食品留樣、個人衛(wèi)生等7個方面開展培訓(xùn)。

食材溯源 消除源頭隱患

執(zhí)法人員對涉及“兩考”食材供應(yīng)商開展了食材溯源全覆蓋檢查工作，從源頭消除食品安全風險隱患，涉及配送“兩考”食堂供貨商23家已全部檢查完畢，共發(fā)現(xiàn)隱患20個?！拔覀兇罅Υ_保每一粒米、每一口菜都來源可溯、責任可究，讓學(xué)生就餐‘盛滿’安全。”鹽亭縣市場監(jiān)管局相關(guān)負責人說。

各司其職 開展全面檢查

該局組織執(zhí)法人員對“兩考”考點及考點周邊食品銷售店、餐飲店、藥店、診所、醫(yī)務(wù)室進行了拉網(wǎng)式排查，確保食品藥品安全。并對培訓(xùn)機構(gòu)的收費和廣告宣傳實時監(jiān)督。同時，聯(lián)合工信局、公安局等部門開展打擊銷售作弊器材專項行動，凈化考試環(huán)境。在排查中，檢查文具及通訊器材店共12戶次，清理整頓涉考培訓(xùn)機構(gòu)和助考中介專項行動11戶次，檢查學(xué)校周邊食品藥品經(jīng)營門店15戶次、特種設(shè)備10臺次。

據(jù)介紹，接下來，鹽亭縣市場監(jiān)管局將持續(xù)全力以赴護航中高考、端午節(jié)期間市場安全，切實維護市場秩序和消費者權(quán)益，為廣大考生及消費者營造一個安全、和諧的市場氛圍。