中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為護航中高考期間廣大考生飲食安全，邛崍市市場監(jiān)督管理局提早部署，靠前監(jiān)督，多措并舉，通過“五個強化”多點發(fā)力，切實加強中高考期間市場監(jiān)管各項工作，全力為廣大考生保駕護航。

工作部署會現(xiàn)場 圖片來源：邛崍市市場監(jiān)管局

強化組織領(lǐng)導。印發(fā)《2024年邛崍市市場監(jiān)督管理局中高考食品安全保障工作方案》，組建工作專班，成立駐點監(jiān)督、專項抽檢、后勤保障等6個小組，明確工作職責；召開專題會議，對考生集中用餐單位、學校大宗食品供應商、電梯維保單位、各考點駐點人員進行食品安全和重大活動保障知識相關(guān)培訓，提升保障能力。制定完善中高考期間食品安全應急預案，抽調(diào)業(yè)務骨干組建考試期間執(zhí)法檢查隊伍及應急處突隊伍，做好應對突發(fā)食品安全事件的應急處置準備工作。

食品安全志愿者檢查食堂后廚 圖片來源：邛崍市市場監(jiān)管局

強化宣傳培訓。發(fā)布中高考期間餐飲安全溫馨提示，組織考生食宿點、學校食材供應商、電梯維保單位負責人開展食品安全、特種設備培訓，加強中高考期間食品安全知識宣傳，增強廣大考生和家長食品安全意識和自我防范能力。同時，邀請食品安全志愿者代表走進考點食堂后廚進行監(jiān)督，提升公眾對中高考期間食品安全的關(guān)注度、參與度和支持度。

執(zhí)法人員檢查中高考食宿點 圖片來源：邛崍市市場監(jiān)管局

強化監(jiān)督檢查。聯(lián)合教育部門對中高考食宿點進行督導檢查，及時消除風險隱患；對考點食宿點實行重點監(jiān)督，該局共抽調(diào)50余人全程駐點保障，督促學校食堂、校外供餐單位環(huán)境衛(wèi)生、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等符合相關(guān)規(guī)范和標準要求。截至目前，已出動執(zhí)法人員80余人次，檢查點位8個，整改風險隱患5處。

執(zhí)法人員檢查食堂后廚 圖片來源：邛崍市市場監(jiān)管局

強化宣傳引導。結(jié)合夏季、汛期食品安全風險易發(fā)點，在微信、抖音等平臺發(fā)布食品安全提示，提醒廣大考生及家長外出就餐要在已獲得食品經(jīng)營許可的門店、商場、超市采購食品；要求社會餐飲服務單位遵守食品安全各項規(guī)定，嚴格落實食品安全主體責任，嚴把從業(yè)人員關(guān)、原輔材料質(zhì)量關(guān)、餐飲加工制作關(guān)、餐飲具清洗消毒關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生控制關(guān)，及時排查和控制食品安全風險隱患，為考生營造良好的餐飲消費環(huán)境。

檢查校園周邊食品經(jīng)營單位 圖片來源：邛崍市市場監(jiān)管局

強化應急值守。制定完善食品安全事故應急預案，提高快速反應和應急處置突發(fā)事件能力，做好各項應急準備。加強應急值守，暢通12315投訴舉報熱線，及時回應考生、家長及群眾訴求。