中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全） 為全面貫徹校園食品安全排查整治專項行動有關要求，進一步規(guī)范校園食品安全管理，全面提升校園食品安全整體水平，邛崍市市場監(jiān)督管理局以“四抓四促”扎實推進校園食品安全排查整治專項行動走深走實，切實保障轄區(qū)師生飲食安全。

召開工作推進會 圖片來源：邛崍市市場監(jiān)管局

抓機制建設，促責任細化。邛崍市市場監(jiān)管局印發(fā)《邛崍市校園食品安全排查整治專項行動實施方案》，聯(lián)合教育局、衛(wèi)健局、公安局組建工作專班，相關部門各司其職開展校園食品安全排查專項整治，組織召開校園食品安全排查專項行動推進會，進一步細化工作任務、靠實工作責任，確保專項行動組織有保障、落實有方向、考核有力度。同時，明確學校食品安全總監(jiān)工作職責，幫助學校及時發(fā)現(xiàn)食品安全問題，提出整改建議。

召開部署會 圖片來源：邛崍市市場監(jiān)管局

抓業(yè)務培訓，促水平提升。召開邛崍市2024年春季學期學校食品安全專題培訓會，通報前期學校食品安全檢查情況，并對全市134所學校食堂的食品安全總監(jiān)、食品安全員以及學校食堂承包經(jīng)營者、學校食堂食品原材料供應商進行食品安全專題培訓和考核；并組織學習《四川省學校食堂有害生物防治工作指引》，全力推進學校食品安全主體責任落實，全面提升校園食品安全保障能力。

培訓會現(xiàn)場 圖片來源：邛崍市市場監(jiān)管局

抓自查整改，促責任落實。邛崍市市場監(jiān)管局督促學校食堂全面落實食品安全主體責任，要求各學校食品安全總監(jiān)（食品安全員）切實履職，嚴格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，細致排查并消除食品安全風險隱患，堅決守牢校園食品安全底線。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：邛崍市市場監(jiān)管局

抓監(jiān)督檢查，促隱患清零。邛崍市市場監(jiān)管局強化日常監(jiān)督檢查，利用科、所聯(lián)動開展校園食品安全交叉檢查，從食品進貨查驗、食品儲存、人員健康管理、食品加工制作、餐用具清洗消毒、食品留樣、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等方面對學校進行全覆蓋檢查，深入核查違法違規(guī)線索，及時處置違法違規(guī)行為。截至目前，累計出動執(zhí)法人員256人次，監(jiān)督檢查學校食堂260家次，辦理校園及周邊食品安全違法案件1件。

據(jù)了解，下一步，邛崍市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，強化校園食品安全風險隱患排查，為即將到來的中高考提供堅實的食品安全保障。