中國食品安全網(wǎng)訊（萬治蓉 記者程伯全） 為規(guī)范牛肉銷售市場秩序，嚴(yán)厲打擊銷售來源不明、進貨票據(jù)不全的牛肉或者以本地牦牛肉價格銷售外地牛肉的違法行為，5月9日，馬爾康市市場監(jiān)督管理局召開牛肉及其制品經(jīng)營者行政約談會。市市場監(jiān)管局相關(guān)分管領(lǐng)導(dǎo)，市市場監(jiān)管局食品流通股、價格監(jiān)管股相關(guān)負責(zé)人及8家牛肉經(jīng)營戶參加會議。

約談會現(xiàn)場 圖片來源：馬爾康市市場監(jiān)管局

會上，工作人員向經(jīng)營戶講解了《中華人民共和國食品安全法》《四川省食品安全條例》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的相關(guān)要求，使經(jīng)營者進一步明晰肉類經(jīng)營行業(yè)規(guī)范，提升行業(yè)自律意識，自覺抵制違法經(jīng)營行為。

會議要求，各經(jīng)營戶要嚴(yán)格履行進貨查驗制度、索證索票制度，嚴(yán)格落實進銷貨臺賬記錄，冷庫內(nèi)的牛肉要標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地，規(guī)格、保質(zhì)期等內(nèi)容，不得以外地牛肉冒充本地牦牛肉進行銷售。

據(jù)了解，下一步，馬爾康市市場監(jiān)管局將加大對牛肉經(jīng)營市場的日常監(jiān)管力度，定期、不定期地開展市場巡查、抽查，切實確保群眾“舌尖上的安全”。