中國食品安全網(wǎng)訊（楊玉蘭 記者程伯全） 為推動食品安全屬地管理和食品經(jīng)營單位主體“兩個責(zé)任”落實(shí)落細(xì)，瀘州市納溪區(qū)市場監(jiān)督管理局堅持“內(nèi)外兼顧、點(diǎn)面結(jié)合”，細(xì)謀劃、舉強(qiáng)措，不斷建立健全監(jiān)管體系，全力推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”工作走深走實(shí)。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：瀘州市納溪區(qū)市場監(jiān)督管理局

“我局積極構(gòu)建了區(qū)、鎮(zhèn)、村三級食品安全監(jiān)管網(wǎng)格體系，食品安全觸角得以進(jìn)一步延伸，實(shí)現(xiàn)了食品安全監(jiān)管閉環(huán)?！奔{溪區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，區(qū)級領(lǐng)導(dǎo)主動包保B級食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)51家，鎮(zhèn)（街道）收集上報農(nóng)村食品安全隱患信息，村級食品安全協(xié)管員負(fù)責(zé)回訪問題隱患整改情況。今年以來，共收集風(fēng)險隱患信息46條，開展風(fēng)險研判1次，開展“回頭看”20次，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營主體整改問題32個。

其次，為進(jìn)一步提升各類人員保障食品安全工作能力，該局創(chuàng)新成立“智匯云溪食品安全技術(shù)研究中心”，并依托該中心組建培訓(xùn)指導(dǎo)組、技能指導(dǎo)組，按照“分人員、分業(yè)態(tài)”的原則，對監(jiān)管人員、包保人員、從業(yè)人員進(jìn)行分級分類培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。今年以來，開展培訓(xùn)5場，發(fā)放宣傳資料5000余份。

不僅如此，該局在強(qiáng)化日常監(jiān)管的同時，還對轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采取“一戶一檔”的方式，建立食品安全監(jiān)管檔案，全面搜集食品生產(chǎn)經(jīng)營單位證照、日常監(jiān)督檢查、量化分級、行政處罰等信息，實(shí)行“一戶一檔”管理，再通過檔案數(shù)據(jù)分析，針對問題多、相同問題反復(fù)出現(xiàn)、三年內(nèi)重復(fù)被行政處罰的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，開展集中或個別約談，并“靶向性”加強(qiáng)日常監(jiān)管及包保幫扶。截至目前，共建立檔案3688份，今年已開展個別約談3次、集中約談1次。