中國食品安全網訊（弓少星 曹可凡 郭虹?劉娜）食鹽作為每個家庭不可或缺的烹調調味品，其質量安全關乎到千家萬戶的安危，維護食鹽質量安全刻不容緩。

自2020年3月1日《食鹽質量安全監(jiān)督管理辦法》正式施行之后，濱州市無棣縣市場監(jiān)管局高度重視，根據(jù)《鹽業(yè)體制改革方案》相關精神，認真梳理并積極貫徹履行食鹽質量監(jiān)管職責。為維護食鹽市場經營秩序，落實食鹽安全保障工作，4月7日，該局組織執(zhí)法人員對商超、餐飲業(yè)戶進行食鹽安全專項檢查。

無棣縣市場監(jiān)管局開展食鹽安全專項檢查

檢查組先后抽查了鹽百購物中心、順和酒店、海城食府，對其食鹽經營、使用環(huán)節(jié)等進行現(xiàn)場檢查，重點針對食鹽質量安全追溯體系的建立情況、落實購銷全程記錄制度情況進行查看。督促業(yè)戶依照食品安全法規(guī)定如實記錄并保存進貨查驗、出廠檢驗、食鹽銷售等信息，保證食鹽質量安全可追溯。同時，加強食鹽知識宣傳，在檢查過程中，執(zhí)法人員向商超、餐飲業(yè)戶的工作人員細致講解了如何正確選擇食鹽，鼓勵其對消費者進行科普宣傳，引導消費者可辨別并正確選擇食用鹽的種類。

無棣縣市場監(jiān)管局開展食鹽安全專項檢查

民以食為天，食以安為先。下一步，無棣縣市場監(jiān)管局將通過多項措施，加大食鹽質量安全抽查力度，暢通食鹽安全的社會監(jiān)督渠道，嚴格落實食鹽安全監(jiān)管責任，消除食鹽安全隱患，讓消費者吃上“放心鹽”。