中國食品安全網(wǎng)訊（記者王晶）食品安全是最基本的民生底線，更是衡量縣域治理能力與民生福祉的重要標尺。當前，隨著消費需求不斷升級，加快培育放心消費單元，以點帶面優(yōu)化消費環(huán)境，成為守護臨邑縣“舌尖上的安全”、激活消費潛力的關鍵之舉。這既是回應群眾關切的民生工程，更是推進基層治理現(xiàn)代化的必然要求。

一、構(gòu)建標準化培育體系，筑牢食品安全根基

培育放心消費單元，首要任務是構(gòu)建標準化培育體系，破解“點多面廣難監(jiān)管”的困境。臨邑充分聚焦食品經(jīng)營核心環(huán)節(jié)，明確“安全放心、質(zhì)量放心、價格放心、服務放心、維權(quán)放心”五大核心承諾，覆蓋餐飲店、商超、食品生產(chǎn)企業(yè)等各類主體。針對不同業(yè)態(tài)制定差異化標準：對餐飲店，強化“明廚亮灶”與原料溯源；對商超，推行“一戶一檔”進銷貨臺賬；對食品生產(chǎn)企業(yè)，實施風險ABCD四級分級管理，確保監(jiān)管無死角。

在培育流程上，堅持“自主自愿、公開承諾、服務指導、動態(tài)管理”原則，優(yōu)先從信用風險低的A類商戶中遴選培育對象。通過政策宣講、上門指導，引導經(jīng)營主體主動公示服務標準、退換貨制度與糾紛處理機制，推動“要我規(guī)范”向“我要規(guī)范”轉(zhuǎn)變。同時建立動態(tài)管理機制，對達標單位授權(quán)懸掛標識，對違規(guī)者堅決撤銷資格，形成“能進能出”的良性循環(huán)。

二、推進科技賦能，提升智慧監(jiān)管效能

面對基層監(jiān)管力量有限與監(jiān)管需求精細化之間的矛盾，智慧化手段成為關鍵支撐。該縣在食品流通關鍵環(huán)節(jié)引入溯源管理系統(tǒng)，為食品配備“電子身份證”，實現(xiàn)從原料采購到終端銷售的全鏈條可追溯。在農(nóng)貿(mào)市場、大型超市推廣快速檢測設備，開展“食品你點我檢”服務，讓消費者直觀了解檢測結(jié)果。通過“數(shù)據(jù)多跑路、人員少跑腿”，既減輕基層負擔，又實現(xiàn)精準“靶向監(jiān)管”，讓安全承諾真正可感可察。

三、構(gòu)建協(xié)同共治格局，凝聚食品安全合力

食品安全治理需要多方參與，形成“大合唱”而非“獨角戲”。該縣建立食品經(jīng)營主體信用評價體系，根據(jù)日常監(jiān)管、消費投訴、抽檢結(jié)果等標注“紅、黃、藍”三色標簽，對誠信單位給予政策扶持、評優(yōu)優(yōu)先等激勵，對失信主體實施聯(lián)合懲戒。同時強化消費維權(quán)保障，在消費集聚區(qū)規(guī)范設立維權(quán)服務站，整合投訴受理、先行賠付、公平交易等功能，打造一站式服務基地。推進ODR在線糾紛解決機制，實現(xiàn)“投訴不出店、矛盾早化解”。

通過前期專項整治，臨邑縣已檢查食品經(jīng)營主體300余戶，督促整改20余家次，為培育放心消費單元奠定堅實基礎。下一步，該縣將持續(xù)擴大培育覆蓋面，將更多的食品經(jīng)營主體納入培育庫，形成“點亮一盞燈、照亮一大片”的示范效應。以標準化建設夯實基礎，用智慧化手段提升效能，靠共治化格局凝聚合力，讓放心消費單元成為臨邑縣“舌尖上的安全”的堅固堡壘，為縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動力。（高秀紅 徐風剛 ）