中國食品安全網訊（張菁菁）近日，為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，保證學校師生用餐安全，10月21日，日照市莒縣市場監(jiān)管局聯(lián)合教體局邀請學生家長、人大代表和政協(xié)委員走進校園食堂，開展“餐飲安全 你我同查”活動。

座談現(xiàn)場   圖片來源：莒縣市場監(jiān)管局

執(zhí)法人員和學生家長、人大代表、政協(xié)委員一行來到縣實驗幼兒園食堂，深入廚房食品庫房、粗加工間、烹飪間、洗消間等場所，親身參觀食品加工流程，詳細了解查看食堂在規(guī)范食品采購、貯存、加工制作等方面情況。

活動中，執(zhí)法人員重點檢查了食堂主體資質、人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設施配備、粗加工、烹飪、備餐、餐飲具消毒、食品留樣等經營行為。著重檢查了學校食堂“日管控、周排查、月調度”制度建設、“互聯(lián)網+明廚亮灶”建設等重點工作開展情況。

活動現(xiàn)場  圖片來源：莒縣市場監(jiān)管局

活動結束后，學生家長表示：“通過參加此次‘餐飲安全你我同查’活動，直觀了解了學校食堂食品安全的規(guī)范，對孩子飲食安全更加了解，對校園食品安全更加放心。”

下一步，莒縣市場監(jiān)督管理局將始終把食品安全放在首位，持續(xù)推動社會各界力量積極參與共建共治，督促學校食堂落實主體責任，努力為全縣師生營造一個安全、健康、放心的飲食環(huán)境。