中國食品安全網(wǎng)訊（韓丹丹）為切實(shí)規(guī)范轄區(qū)夜市店家的經(jīng)營行為，保障廣大群眾的飲食安全，近日，濱州市無棣縣市場監(jiān)督管理局開展嚴(yán)厲打擊肉及肉制品違法犯罪專項(xiàng)整治檢查行動。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場 圖片來源：無棣縣市場監(jiān)督管理局

檢查過程中，執(zhí)法人員根據(jù)夏季飲食特點(diǎn)，重點(diǎn)圍繞燒烤店、火鍋店、大排檔、露天攤點(diǎn)及風(fēng)味特產(chǎn)零售店等行業(yè)進(jìn)行深入摸排，仔細(xì)查看其經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、清洗消毒、肉品進(jìn)貨查驗(yàn)、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)等情況。同時，以日常監(jiān)管系統(tǒng)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，建立完善基礎(chǔ)數(shù)據(jù)臺賬和問題線索處理清單，對存在問題的肉類產(chǎn)品經(jīng)營單位實(shí)施銷號管理，對臺賬和清單內(nèi)容進(jìn)行動態(tài)更新，確保隱患問題逐條整改、舉一反三，為專項(xiàng)整治行動提供準(zhǔn)確有效的數(shù)據(jù)支撐。截至目前，共出動檢查人員32人次，檢查夜市店家25家，發(fā)現(xiàn)問題6個，已整改完畢。

下一步，無棣縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)夜市肉及肉制品食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益和市場秩序穩(wěn)定。