商場、超市已成為廣大消費者采購食品的主要渠道，為有效防控食品安全風(fēng)險，讓群眾在超市買的放心，在家吃的安心。近日，煙臺市萊山市場監(jiān)管所按照“守底線、查隱患、保安全”工作要求,開展商場超市食品安全專項檢查行動，就商場超市落實食品安全主體責(zé)任進(jìn)行再督促、再加壓。

此次著重對保健食品、農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、奶粉、肉類、面點等進(jìn)行專項檢查，期間，工作人員分別查看了員工健康證、進(jìn)貨臺賬管理、食品資質(zhì)、抽檢報告、冷凍冷藏設(shè)備巡查表、農(nóng)藥殘留抽樣檢測、精肉動檢合格證等情況，同時抽查了各項食品安全管理制度的落實情況，對存在的個別散裝食品標(biāo)識不規(guī)范、索證索票臺賬記錄不健全等問題進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。

通過專項檢查活動，督促商場超市落實主體責(zé)任，規(guī)范商場超市的經(jīng)營行為，進(jìn)一步增強(qiáng)了誠信經(jīng)營意識、質(zhì)量安全意識和社會責(zé)任意識，切實保護(hù)消費者的合法權(quán)益。