中國(guó)食品安全網(wǎng)（郭寧 孫開瑞 宋麗麗） 青島市城陽區(qū)呂家莊夜市作為“青島夜市天花板”，以鮮活、炙熱的煙火氣吸引廣大食客接踵比肩，隨著夏季氣溫逐漸升高，該夜市更是人氣爆棚。為進(jìn)一步規(guī)范夜市食品經(jīng)營(yíng)秩序，加強(qiáng)夜市食品安全監(jiān)管，讓廣大消費(fèi)者吃得放心、玩得安心，近日，青島市城陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合城陽街道食安辦對(duì)呂家莊夜市開展食品安全突擊檢查和抽檢行動(dòng)。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：城陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

執(zhí)法人員圍繞食品攤點(diǎn)規(guī)范經(jīng)營(yíng)的“亮證經(jīng)營(yíng)、安全承諾、原料公示、票據(jù)留存、操作規(guī)范、場(chǎng)所清潔”六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行巡查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全、進(jìn)貨查驗(yàn)是否規(guī)范、從業(yè)人員是否戴口罩、是否持有健康證等問題。同時(shí)，執(zhí)法人員還為攤位經(jīng)營(yíng)者詳細(xì)解答規(guī)范經(jīng)營(yíng)的疑問，并積極宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》《山東省食品安全條例》等食品安全相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。本次行動(dòng)共檢查食品小攤點(diǎn)30余戶，發(fā)現(xiàn)問題2處，均已現(xiàn)場(chǎng)提出指導(dǎo)意見，督促市場(chǎng)開辦方和攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者做好整改。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：城陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

本次行動(dòng)圍繞呂家莊熱門攤點(diǎn)美食開展定量抽檢6批次，快檢21批次。定量抽檢正在檢驗(yàn)分析過程中，快檢當(dāng)場(chǎng)出具檢驗(yàn)結(jié)果，合格率100%。

下一步，城陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行“回頭看”，并不定期對(duì)城陽區(qū)夜市開展專項(xiàng)檢查行動(dòng)，積極營(yíng)造放心、安全的食品安全環(huán)境。