中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）上海市嘉定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局青年干部們近日化身小小老師，為全區(qū)愛(ài)心暑托班送去豐富的課程，通過(guò)趣味課堂、安全普法和細(xì)致守護(hù)，為孩子們的快樂(lè)暑假筑起市場(chǎng)監(jiān)管安全防線。

趣味課堂增添孩子們的“生活常識(shí)”。葉城市場(chǎng)監(jiān)管所團(tuán)支部青年干部通過(guò)PPT背景場(chǎng)景模擬，帶孩子們沉浸式了解身邊的市場(chǎng)監(jiān)管。以一天生活場(chǎng)景轉(zhuǎn)換為時(shí)間線索，將孩子們?nèi)粘Ｉ钪锌赡苡龅降睦Щ笞魍ㄋ滓锥v解，同時(shí)，還提醒小朋友們提高講座防騙警惕性，如果聽(tīng)到家里老人在用手機(jī)聽(tīng)類似講座時(shí)，要及時(shí)告訴父母關(guān)注講座內(nèi)容，防止老人上當(dāng)受騙。嘉定新城市場(chǎng)監(jiān)管所、華亭市場(chǎng)監(jiān)管所團(tuán)支部青年干部通過(guò)寓教于樂(lè)方式，開(kāi)展農(nóng)藥殘留檢測(cè)小實(shí)驗(yàn)，孩子們?cè)谇嗄旮刹康闹笇?dǎo)下，小心翼翼地在蔬菜上加入檢測(cè)液，揉搓蔬菜后將液體倒在試紙上，通過(guò)觀察試紙顏色變化判斷農(nóng)藥殘留情況，提高了孩子們的食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和實(shí)踐技能。

親自動(dòng)手檢測(cè)農(nóng)藥

安全普法解鎖身邊“市監(jiān)知識(shí)”。徐行市場(chǎng)監(jiān)管所團(tuán)支部青年干部走進(jìn)暑托班開(kāi)展食品安全教育宣傳?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，青年干部通過(guò)授課+互動(dòng)問(wèn)答方式，向小朋友們介紹食品安全的概念及垃圾食品對(duì)身體的危害，引導(dǎo)孩子們選擇正確的食品，不購(gòu)買“三無(wú)”食品，養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣。嘉定鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所團(tuán)支部青年干部走進(jìn)疁城實(shí)驗(yàn)學(xué)校，就日常飲食、攝入營(yíng)養(yǎng)、辨認(rèn)食品標(biāo)簽等常識(shí)對(duì)暑托班同學(xué)開(kāi)展食品安全宣傳培訓(xùn)，與學(xué)生們開(kāi)展交流和互動(dòng)。

宣傳培訓(xùn)交流互動(dòng)

細(xì)致守護(hù)筑牢暑托班用餐安全“防護(hù)盾”。真新市場(chǎng)監(jiān)管所團(tuán)支部青年干部對(duì)暑假期間提供托幼服務(wù)的幼兒園開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查。聚焦食品加工、食材采購(gòu)存儲(chǔ)、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開(kāi)展細(xì)致排查。重點(diǎn)核查進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食材儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期、食品留樣執(zhí)行情況、從業(yè)人員健康證有效期、環(huán)境衛(wèi)生、添加劑使用等方面情況，要求生熟分開(kāi)防止交叉污染，調(diào)味品嚴(yán)格區(qū)分幼兒與教工專用，幼兒用品選擇無(wú)添加、低鈉天然產(chǎn)品，且單獨(dú)存放、標(biāo)記清晰。同時(shí)督促園方嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)內(nèi)部管理，堅(jiān)決防止食品安全事故發(fā)生。嘉定新城市場(chǎng)監(jiān)管所團(tuán)支部青年干部對(duì)暑托班午餐供應(yīng)開(kāi)展食品安全檢查。臨近午餐時(shí)間，了解并檢查配送盒飯的加工時(shí)間、溫度控制、餐飲具衛(wèi)生及現(xiàn)場(chǎng)分餐過(guò)程、配餐人員健康狀況、食品留樣等情況，確保師生用餐安全。

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管確保安全