中國食品安全網訊（趙永恒 記者黃官國）強化家校聯動，共筑校園食安防線。為進一步提升校園食品安全治理水平，保障師生飲食健康，探索食品安全社會共治新模式，近日，上海市楊浦區(qū)市場監(jiān)督管理局聯合楊浦區(qū)教育局，為楊浦區(qū)中小學校園膳食監(jiān)督家長委員會開設專場食品安全培訓。全區(qū)中小學校園膳食監(jiān)督家委會代表和學校食品安全員等200余人參加。

培訓現場

上海海洋大學食品學院趙勇教授結合校園餐特點，圍繞學生營養(yǎng)膳食搭配、食品添加劑規(guī)范使用、食材采購驗收等關鍵環(huán)節(jié)展開講解，系統(tǒng)分析校園餐飲加工制作中的風險隱患及應對策略。楊浦區(qū)市場監(jiān)管局結合具體監(jiān)管實踐，建議家委會成員通過日常監(jiān)督、意見反饋等方式，與學校建立常態(tài)化溝通機制，形成家庭、學校、社區(qū)共治合力，共同提升校園食品安全管理水平。

本次培訓是2025年楊浦區(qū)市場監(jiān)管局與區(qū)教育局聯合推出的創(chuàng)新舉措，主要面向膳食監(jiān)督家委會成員。培訓內容涵蓋食品安全知識普及和實務操作，旨在深化家校社在校園食品安全監(jiān)管方面的共識，不斷提升家委會科學監(jiān)督能力，建立家校常態(tài)化溝通機制，為構建社會協同監(jiān)督網絡打下扎實基礎。區(qū)市場監(jiān)管局將與區(qū)教育局持續(xù)深化協作機制，通過專業(yè)指導與規(guī)范管理相結合方式，不斷優(yōu)化校園食品安全治理效能，共同守護學生“舌尖上的安全”。