中國食品安全網訊  為切實保障養(yǎng)老機構老年人的飲食安全，近日，吉安市萬安縣市場監(jiān)督管理局組織人員深入全縣8家養(yǎng)老機構開展“食品安全快檢進養(yǎng)老院”活動，讓老人們“零距離”接觸食品安全抽檢，直觀感受檢驗全過程，為老年人食品安全保駕護航。

活動現(xiàn)場  圖片來源：萬安縣市場監(jiān)管局

活動現(xiàn)場，檢測人員對養(yǎng)老機構食堂中關心度較高的食用油、大米、蔬菜、肉類等重點食材品種進行了快速檢測，重點檢測農藥殘留、瘦肉精、油的總極性成分和酸價、過氧化值等，共計快速檢測了79批次樣品，其中57批次樣品當場出結果，檢測結果大部分陰性，其中兩例為陽性，執(zhí)法人員現(xiàn)場要求下架并將嚴格按照《萬安縣食品抽檢監(jiān)測后續(xù)處置制度》進行后續(xù)處置。

現(xiàn)場還對餐具進行陰離子合成洗滌劑殘留檢測，在48批次餐具快速檢測中篩查出6批次餐具陰離子合成洗滌劑殘留陽性，執(zhí)法人員現(xiàn)場督促相關負責人嚴格做好整改，加強餐具清洗消毒，多用流水沖洗餐具，切實從源頭上預防和遏制食品安全事故發(fā)生。

此次“食品安全快檢進養(yǎng)老院”活動，是保障“老有所依、老有所養(yǎng)”的實際行動，切實為養(yǎng)老機構的飲食安全保駕護航。據(jù)悉，萬安縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)把食品安全“食品安全快速篩查+”活動常態(tài)化、制度化，積極探索創(chuàng)新，豐富活動方式和載體，將觸角延伸至群眾最關注、最關心的地方，及時有效回應群眾訴求和社會關切，不斷提升人民群眾在食品安全方面的獲得感、幸福感和安全感。