中國食品安全網訊（邱雨康）為進一步規(guī)范農村食品生產經營秩序，有效防范農村食品安全風險，筑牢農村食品安全防線，近日，撫州市南城縣市場監(jiān)督管理局多措并舉，全力織密農村食品安全防護網。

全面摸清底數(shù)，精準分類施策

農村食品生產經營單位普遍呈現(xiàn)“多、小、散”的特點，監(jiān)管難度不小。南城縣市場監(jiān)管局直面挑戰(zhàn)，組織精銳力量，深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村落，開展拉網式排查。截至目前，已累計出動排查人員800余人次，全面摸清轄區(qū)內400余家農村食品生產經營單位的具體信息，涵蓋詳細地址、負責人、經營范圍等，建立起動態(tài)監(jiān)管臺賬。南城縣市場監(jiān)管局還依據(jù)經營品種、經營業(yè)態(tài)和經營狀況，運用科學的風險評估體系，劃分成不同風險等級。針對低風險的小型便利店，著重指導其規(guī)范商品陳列、做好日常清潔；對于風險稍高的食品加工小作坊，則在生產流程、原材料儲存等方面給予更細致的指導幫扶。

“普法+執(zhí)法”并行，消除風險隱患

南城縣市場監(jiān)管局秉持“普法+執(zhí)法”雙輪驅動的理念，深入轄區(qū)各村、社區(qū)。執(zhí)法人員在監(jiān)督檢查時，不僅仔細查看食品生產經營單位的證照是否齊全、生產條件是否達標、原材料進貨渠道是否正規(guī)、加工流程是否規(guī)范，還同步開展食品安全法律法規(guī)宣傳工作。今年以來，已累計出動檢查人員400余人次，全面覆蓋檢查食品生產經營主體200余家。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，逐一建立詳細的監(jiān)管臺賬、問題清單及整改措施臺賬，并嚴格落實“回頭看”機制，確保問題整改到位，形成監(jiān)管閉環(huán)。此外，通過現(xiàn)場講解、發(fā)放宣傳手冊等方式，向經營者普及《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，促使經營者自覺增強守法意識，從源頭上減少食品安全風險。

強化綜合治理，凝聚共治合力

南城縣市場監(jiān)管局積極爭取鎮(zhèn)、村兩級支持，充分發(fā)揮食安辦統(tǒng)籌協(xié)調作用。組織村（社區(qū)）的食品安全“網格員、協(xié)管員”深度參與農村食品安全治理工作。這些基層力量定期開展日常巡查，走村入戶宣傳食品安全知識，收集村民反饋。

農村食品安全關系到廣大農村居民的身體健康和生命安全。據(jù)悉，南城縣市場監(jiān)管局將持之以恒加大監(jiān)管力度，不斷探索創(chuàng)新監(jiān)管方式，完善監(jiān)管長效機制，切實守護好農村群眾“舌尖上的安全”，讓農村居民在食品安全方面更有獲得感、幸福感和安全感，為鄉(xiāng)村振興保駕護航。