中國食品安全網訊（朱文桃）  為深入貫徹習近平總書記關于食品安全監(jiān)管“四個最嚴”工作要求，進一步加強校園食品安全管理，深化校園食品安全專項整治工作，確保廣大師生飲食安全，2月23日上午，臨川區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教體局在臨川三中高中部學術報告廳組織召開2025年校園食品安全工作推進會暨業(yè)務培訓會。區(qū)紀委監(jiān)委委員曹敏，區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長何泉福，區(qū)教體局黨委書記、局長樂勤光出席并作講話。區(qū)市場監(jiān)督管理局和教體局分管領導及相關工作人員及全區(qū)中小學、幼兒園校（園）長參加會議。

會議現(xiàn)場  圖片來源：臨川區(qū)市場監(jiān)督管理局

會上通報了近期校園食品安全監(jiān)督檢查情況，指出了當前校園食品安全工作中存在的問題和不足，并對下一步工作提出了明確要求。同時，對《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》進行了深入解讀，特別是針對食品原料的采購、存儲、加工、留樣、人員管理、餐具消毒等關鍵環(huán)節(jié)進行了強調。

會議現(xiàn)場  圖片來源：臨川區(qū)市場監(jiān)督管理局

會議要求，全區(qū)各中小學及幼兒園必須時刻保持高度警醒，以堅定的決心和強硬的舉措，積極對標整治重點，迅速排查整改，建立健全長效機制，從食材采購、加工制作到餐飲服務等各個環(huán)節(jié)，全方位加強管理與監(jiān)督，切實保障全區(qū)師生飲食安全，讓師生吃得放心、吃得健康、吃得營養(yǎng)均衡。

會議現(xiàn)場  圖片來源：臨川區(qū)市場監(jiān)督管理局

會議強調，一是認識要到位。各部門、各學校幼兒園要深刻認識到校園食品安全問題的重要性，切實增強責任感和使命感。教育部門要履行好主管責任，學校要落實好主體責任，層層壓實責任，確保整治工作落到實處。各學校、幼兒園負責人要進一步提高政治站位，牢固樹立“安全第一”的理念，切實把校園食品安全工作擺在重要位置。二是責任要到位。教育部門要加強食堂建設、食品安全、膳食經費、食材采購、餐食供應等工作的統(tǒng)籌管理和指導。市場監(jiān)管部門要加強學校食品安全監(jiān)督管理，嚴格承包經營、食材供應等經營主體準入許可，加強食品安全業(yè)務指導，防范校園食品安全事故的發(fā)生。各學校、幼兒園要切實履行主體責任，建立健全食品安全管理制度，確保每一個環(huán)節(jié)都有人負責、有人監(jiān)督。三是措施要到位。要對全區(qū)所有學校食堂扎實開展拉網式排查，做到一個不漏、一個不少。要建好工作臺賬，落實整改工作閉環(huán)管理，確保每一個隱患都能及時發(fā)現(xiàn)、及時整改。各學校、幼兒園要加強對食堂從業(yè)人員的管理和培訓，嚴格落實食品采購、儲存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的操作規(guī)范，確保食品安全萬無一失。四是問責要到位。要建立健全責任追究機制，對在校園食品安全專項整治工作中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患要及時整改到位。對整改不力、工作不到位導致發(fā)生食品安全事故的，將嚴肅追究相關責任人的責任。各部門、各學校要以高度的責任感和緊迫感，確保專項整治工作取得實效，切實保障廣大師生的飲食安全。