中國食品安全網訊（劉靜慧）近期，隨著氣溫逐漸升高，早夜市成為廣大消費者光顧的焦點場所。為進一步規(guī)范全區(qū)早夜市食品經營行為，守護人民群眾舌尖上的安全，長春市市場監(jiān)督管理局寬城分局組織開展早夜市專項檢查行動。

部門聯(lián)動，筑牢防線。寬城分局積極推動區(qū)政府、市場監(jiān)管局、商務局、城管局對轄區(qū)內12戶早夜市進行備案登記管理，督促早夜市開辦者和場內銷售者嚴格履行食品安全主體責任，做好備案登記并公示信息。同時，加強對食品經營許可、設施配備、食品安全管理制度等日常監(jiān)管工作。消除群眾早夜市衛(wèi)生環(huán)境差、食品安全無保障“舊”印象。

工作現(xiàn)場 圖片來源：長春市市場監(jiān)管局寬城分局

全面排查，嚴防風險。重點檢查食品攤販是否取得并公示《食品攤販備案卡》，是否取得健康證明，是否嚴格執(zhí)行索證索票制度情況等。要求餐飲服務制售者嚴格執(zhí)行《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，加強食品處理區(qū)、加工區(qū)的防蠅防蟲等有效防護設施，做好食品容器具的清洗消毒。嚴厲打擊攤販售賣來源不明、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉品，嚴禁銷售“三無”、過期、霉變食品，以及非法經營宣傳保健食品等違法違規(guī)行為。

社會共治，排除隱患。為切實維護消費者合法權益，寬城分局主動公示監(jiān)管人員信息。在轄區(qū)早市、夜市經營場所顯著位置公示監(jiān)管單位、監(jiān)管員姓名及聯(lián)系方式三項內容。暢通維權途徑，確保及時受理投訴，消除潛在風險隱患，營造良好社會氛圍。

下一步，寬城分局將針對早夜市、美食街等人員密集場所，持續(xù)開展專項行動，全力杜絕食品安全事件發(fā)生，筑牢食品入口“第一關”，保障廣大人民群眾飲食安全。