中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為進(jìn)一步提升流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管水平，筑牢食品安全防線，近日，伊春市市場(chǎng)監(jiān)管局成立督導(dǎo)檢查組對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

“穿透”檢查，追根溯源。此次督導(dǎo)檢查以食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)、學(xué)校食材供應(yīng)商等“源頭”單位為重點(diǎn)，嚴(yán)格檢查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、散裝食品、進(jìn)口食品、食品貯存、食品銷售等情況，對(duì)于存疑線索實(shí)行跨區(qū)追查、跨市協(xié)查，做到鏈條不斷、追根溯源。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：伊春市市場(chǎng)監(jiān)管局

“現(xiàn)場(chǎng)”教學(xué)，以查代訓(xùn)。督導(dǎo)檢查的同時(shí)，采取“現(xiàn)場(chǎng)查、現(xiàn)場(chǎng)教”的方式，聚焦“查什么”、“怎么查”對(duì)基層監(jiān)管人員展開業(yè)務(wù)培訓(xùn)，圍繞食品流通環(huán)節(jié)常用的法律法規(guī)、各類專項(xiàng)工作要求及食品安全監(jiān)管要點(diǎn)進(jìn)行了深入淺出地講解，進(jìn)一步提升了基層人員的監(jiān)管能力和水平，切實(shí)做到以查代訓(xùn)、以查促管。

“以案”說(shuō)法，教罰結(jié)合。針對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的索證索票不夠規(guī)范、散裝食品無(wú)標(biāo)簽等問(wèn)題，督促基層執(zhí)法人員依法依規(guī)予以處置，并圍繞相關(guān)法律法規(guī)要求、處置依據(jù)、規(guī)范做法等對(duì)經(jīng)營(yíng)者開展普法宣傳，使經(jīng)營(yíng)者明確“錯(cuò)在哪”、“怎么改”，進(jìn)一步增強(qiáng)了食品經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

截至目前，共檢查食品銷售單位13家，發(fā)現(xiàn)并督促整改食品安全問(wèn)題42個(gè)。下一步，伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)查、嚴(yán)管、嚴(yán)控、嚴(yán)防各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范食品流通環(huán)節(jié)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，進(jìn)一步筑牢食品安全“防火墻”。