為確保市民中秋節(jié)令食品安全，日前，哈爾濱市市場監(jiān)督管理局在全市流通環(huán)節(jié)開展月餅專項監(jiān)督抽檢。結果顯示，抽檢100批次月餅樣品，全部符合規(guī)定。
此次專項抽檢，突出南極、大潤發(fā)、家樂福、家得樂等食品批發(fā)市場、大型連鎖超市、商場等食品銷售主渠道，以便利店、專賣店為輔，兼顧抽檢覆蓋面。重點檢測酸價、過氧化值、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、鋁的殘留量、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、納他霉素、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌、標簽審核等17項指標項目。
據(jù)悉，截至9月16日，共抽檢流通環(huán)節(jié)月餅100批次，類別有五仁、蛋黃、棗泥、豆沙、黑芝麻、什錦、川酥等，風味包括京式、蘇式、廣式，抽樣類別、風味基本涵蓋哈市月餅主流消費市場。（朱大治?劉莉）
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