中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）近日，佳木斯市食品安全宣傳周活動在外灘公園廣場啟動。市檢驗檢測中心積極參與，通過多項創(chuàng)新舉措拉近公眾與食品安全監(jiān)管的距離，助力構(gòu)建社會共治的食品安全防護體系。

活動現(xiàn)場互動性強，市民可現(xiàn)場“點選”關(guān)注的食品送檢，直觀了解抽樣、檢測及報告發(fā)布全流程。針對公眾對檢測報告理解不足的情況，中心專門推出“讀懂檢測報告”科普宣傳，用通俗語言解讀關(guān)鍵指標(biāo)和安全知識，有效提升了消費者的食品辨別能力和安全意識。

活動現(xiàn)場   圖片來源：佳木斯市市場監(jiān)管局

為進一步增強監(jiān)管透明度，活動還邀請消費者代表、人大代表、政協(xié)委員及媒體記者組成觀摩團，全程參與食品抽樣檢驗工作。觀摩團跟隨抽樣人員深入商超、市場等一線場所，現(xiàn)場見證樣品規(guī)范隨機選取、封存和記錄等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。隨后，大家走進市檢驗檢測中心實驗室，專業(yè)檢測人員系統(tǒng)展示了樣品接收、制備、前處理到上機檢測的全過程，讓公眾“零距離”感受食品檢測的專業(yè)與嚴(yán)謹。

從實驗室開放到知識講解，市檢驗檢測中心以專業(yè)和溫度搭建起與公眾溝通的橋梁。下一步，中心將繼續(xù)秉持“以檢護安、以宣賦能”理念，將食品安全守護融入日常，為筑牢區(qū)域食品安全屏障持續(xù)貢獻檢測力量。