中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為進一步加強校園食品安全管理，增進家長與學校的溝通合作。遜克縣市場監(jiān)督管理局積極探索創(chuàng)新，在遜克縣第一中學食堂試點建設“媽媽廚房”。通過聘請在校學生家長擔任食堂員工，直接參與食堂食品加工的形式，為校園食品安全與家校合作注入新活力。

此項工作秉持“家校攜手，食安同行”理念，從眾多學生家長中選拔有意愿、有能力且具備一定烹飪經(jīng)驗的家長，經(jīng)嚴格健康檢查與專業(yè)培訓后，正式成為食堂員工，參與日常食品加工制作。這些“媽媽員工”憑借對孩子的關愛與責任，以高標準嚴格要求食品制作的每一個環(huán)節(jié)。

遜克縣第一中學食堂試點建設“媽媽廚房”    圖片來源：黑河市市場監(jiān)管局

家長對孩子飲食的高度關注，促使她們在食材挑選、加工操作等方面更加用心，進一步強化了食堂食品安全保障。同時，家長作為食堂員工，能以自身所見所聞，向其他家長傳遞食堂真實的管理與運作情況，極大增強家長群體對校園飲食的信任。家長深入?yún)⑴c學校餐飲工作，能為食堂管理提出建設性意見，推動食堂不斷優(yōu)化升級。

通過多方協(xié)同努力，“媽媽廚房”已成為校園食品安全管理的新亮點，讓孩子們在學校能品嘗到“家”的味道，更為家校共育開拓出嶄新路徑。