中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）近日，伊春市“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管戰(zhàn)略合作簽約儀式暨項目啟動會順利舉行。會議采取“線上+線下”相結(jié)合的形式，市、縣（區(qū)）兩級市場監(jiān)管部門主要負責(zé)人、分管食品安全工作的副局長、相關(guān)科（股）室及基層監(jiān)管人員，中國電信股份有限公司伊春分公司各級負責(zé)人及技術(shù)團隊共計68人參加會議。

會上，伊春市市場監(jiān)管局與中國電信伊春分公司正式簽署了《“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”戰(zhàn)略合作協(xié)議》，標志著“政府監(jiān)管＋企業(yè)賦能＋社會共治”的餐飲安全監(jiān)管體系成功落地。

會議現(xiàn)場   圖片來源：伊春市市場監(jiān)管局

會議強調(diào)，各屬地市場監(jiān)管局需與電信公司建立“職責(zé)清晰、邊界明確、協(xié)同補臺”的常態(tài)化協(xié)作機制，借助5G網(wǎng)絡(luò)、云計算、大數(shù)據(jù)及AI智能識別等核心技術(shù)，實現(xiàn)對餐飲后廚操作全流程的實時監(jiān)控與風(fēng)險預(yù)警，運用數(shù)字化手段推動監(jiān)管方式轉(zhuǎn)型升級，切實提升監(jiān)管效能。同時，督促餐飲服務(wù)單位依托平臺全面落實食品安全主體責(zé)任，主動接受社會監(jiān)督，提振消費信心，全面提升全市餐飲質(zhì)量安全水平。