中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）為全面保障群眾飲食安全，加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生管理，結(jié)合學(xué)黨史教育“為民辦實(shí)事”活動(dòng)，近期，甘肅省定西市衛(wèi)生健康委綜合監(jiān)督執(zhí)法局對(duì)定西市14家消毒餐飲具集中消毒單位開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)

監(jiān)督人員深入餐飲具集中消毒單位，針對(duì)企業(yè)衛(wèi)生許可備案、衛(wèi)生管理制度落實(shí)、從業(yè)人員健康證持證、生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生條件、生產(chǎn)布局、消毒工藝流程、生產(chǎn)設(shè)施運(yùn)行、使用的消毒產(chǎn)品及消毒效果、生產(chǎn)包裝及標(biāo)簽內(nèi)容、檢驗(yàn)室配備運(yùn)轉(zhuǎn)情況、消毒劑和洗滌劑索票索證等方面進(jìn)行了全方位監(jiān)督檢查。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)

此次檢查，共出動(dòng)車輛12臺(tái)次，衛(wèi)生監(jiān)督員31人次，監(jiān)督檢查企業(yè)15戶次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題24個(gè)，下達(dá)《衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書》15份，作出行政處罰6份，罰款5000元。并責(zé)令餐飲具集中消毒單位對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立即進(jìn)行了整改。

通過(guò)此次檢查，各餐飲具集中消毒單位對(duì)餐飲具衛(wèi)生安全認(rèn)識(shí)進(jìn)一步提升，對(duì)衛(wèi)生管理制度進(jìn)一步完善，對(duì)餐飲具集中消毒流程進(jìn)一步規(guī)范。下一步，定西市衛(wèi)生健康系統(tǒng)將繼續(xù)強(qiáng)化監(jiān)督檢查，切實(shí)履職盡責(zé)，持續(xù)做好餐飲具集中消毒單位的衛(wèi)生監(jiān)管，對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題建立臺(tái)賬，跟蹤督辦，對(duì)賬銷號(hào)，對(duì)問(wèn)題整改情況及時(shí)進(jìn)行“回頭看”，對(duì)餐飲具集中消毒不合格單位及產(chǎn)品通過(guò)相關(guān)新聞媒體進(jìn)行曝光，形成震懾效應(yīng)，為群眾解決后顧之憂，將實(shí)事辦實(shí)、好事辦好，確保全市人民群眾飲食安全。