中國食品安全網(wǎng)訊（宋增保）?為提高食品快檢人員對食品快檢儀器的熟練程度和操作技能，充分發(fā)揮快檢在食品安全監(jiān)管中的支撐作用, 提高風險防控能力。5月26日，甘肅省臨澤縣市場監(jiān)督管理局組織開展食品安全快速檢測業(yè)務知識培訓，全縣7個監(jiān)管機構快檢室、3個企業(yè)快檢室和快速檢測車檢測人員共計15人參加了培訓。

培訓會現(xiàn)場

本次培訓，圍繞“實用、實效”原則,采取現(xiàn)場講解與實際操作相結合的方式，由市市場監(jiān)管局邀請專業(yè)培訓講師到我局進行現(xiàn)場培訓。理論培訓重點對食品安全快速檢測工作的現(xiàn)狀、食品安全快速檢測知識及快檢方法、快檢系列產(chǎn)品的操作及注意事項等內容進行講解。實際操作由各檢測人員分組協(xié)作配合進行現(xiàn)場操作，培訓講師也融入到各檢測組，對各檢測人員在實際操作中出現(xiàn)的問題及疑問及時進行糾正和解答。最后，參訓人員就日?？鞕z工作中遇到的疑難問題與各位培訓講師進行了深入探討和交流。

通過此次快檢培訓，使參訓人員進一步掌握了食品安全快檢技術，強化了技術支撐，切實提高了食品快速檢測能力，為廣大人民群眾“舌尖上的安全”提供了有力保障。