中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王園園 記者程家武）為進(jìn)一步強(qiáng)化轄區(qū)食品安全監(jiān)管，全面排查并消除潛在隱患，切實(shí)保障居民群眾 “舌尖上的安全”，4 月 25 日，安徽省臨泉縣城東街道張寨居委會(huì)精心組織工作人員與志愿者，積極開展了一場(chǎng)食品安全排查專項(xiàng)行動(dòng)。

食安檢查現(xiàn)場(chǎng)

在排查過(guò)程中，居委會(huì)工作人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)各類食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行精細(xì)化檢查。走進(jìn)超市和飯店，工作人員認(rèn)真核對(duì)食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，仔細(xì)追溯進(jìn)貨渠道，堅(jiān)決確保食品來(lái)源合法合規(guī)、質(zhì)量安全可靠，從源頭上杜絕 “三無(wú)” 食品和過(guò)期變質(zhì)食品流入市場(chǎng)。針對(duì)餐飲店鋪，工作人員重點(diǎn)聚焦廚房衛(wèi)生狀況、餐具消毒情況以及從業(yè)人員健康證持有情況，督促商家嚴(yán)格遵循食品加工操作規(guī)范，時(shí)刻保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生整潔，全力保障消費(fèi)者用餐安全。在排查中，工作人員發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題，諸如部分食品擺放雜亂無(wú)章、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生存在改善空間等。針對(duì)這些情況，工作人員當(dāng)場(chǎng)提出了具體的整改意見，責(zé)令相關(guān)商戶在規(guī)定期限內(nèi)完成整改，并表示將持續(xù)跟蹤整改落實(shí)情況，確保問(wèn)題得到妥善解決。

此次食品安全排查行動(dòng)成效顯著，不僅有效提升了轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)商戶的食品安全意識(shí)，規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)行為，更為保障轄區(qū)居民的飲食安全筑牢了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。未來(lái)，張寨居委會(huì)將持續(xù)強(qiáng)化食品安全管理工作，守護(hù)好居民的飲食健康防線。