中國食品安全網(wǎng)訊（李森林 記者程家武）夏季休閑，暑氣漸濃，烙鍋、燒烤類食品消費(fèi)日趨旺盛，為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)夜市食品經(jīng)營秩序，加強(qiáng)夜市食品安全監(jiān)管，2024年8月21日傍晚，臨泉縣市場監(jiān)督管理局老集所開展“夏季夜市食品安全大檢查”集中整治行動，全力為監(jiān)管片區(qū)“夜間經(jīng)濟(jì)”保駕護(hù)航，為消費(fèi)者營造放心的消費(fèi)環(huán)境。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：臨泉縣市場監(jiān)督管理局老集所

此次檢查，臨泉縣市場監(jiān)督管理局老集所人員分兩組，對轄區(qū)內(nèi)人員密集、攤位較多的夜市攤點(diǎn)等進(jìn)行突擊檢查，重點(diǎn)對夜市攤販的從業(yè)人員健康證、食品原材料采購及存放、食品加工過程、環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查，隨后，執(zhí)法人員提醒商家現(xiàn)在是夏季高溫時期，著重注意食品原材料的存放問題，夜市場所中的食材多為半成品，要嚴(yán)格落實(shí)“三防”措施，使用保鮮膜或防塵布覆蓋食材，禁止食材裸露在外，全方位排查重點(diǎn)盲點(diǎn)，嚴(yán)防食物中毒和食源性疾病發(fā)生，督促指導(dǎo)各經(jīng)營者落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，做到依法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

此次檢查，共出動執(zhí)法人員5人次，共計(jì)檢查夜市攤販20余家，并對檢查時發(fā)現(xiàn)的問題要求經(jīng)營者立即整改到位。下一步，老集市場監(jiān)管所將持續(xù)對夜市食品攤點(diǎn)進(jìn)行全面“體檢”，做好問題整改“回頭看”工作，切實(shí)規(guī)范全區(qū)夜市攤販經(jīng)營行為，最大限度消除夜市攤點(diǎn)安全風(fēng)險，不斷提升執(zhí)法監(jiān)管效能，助推臨泉縣夜經(jīng)濟(jì)健康蓬勃發(fā)展，讓老百姓安心享受盛夏“人間煙火”。