中國食品安全網訊 （徐子曄 記者程家武）“網紅”餐廳深受廣大居民尤其是年輕人的喜愛，其衛(wèi)生條件、食品安全又能否得到保障呢？8月14日，泗縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員突擊檢查帥帥碳鍋店、花小牛烤肉兩家網紅餐廳。

檢查現場 圖片來源：泗縣市場監(jiān)督管理局

此次檢查重點檢查了經營單位食品安全主體責任的落實情況，主要是原料采購、設施設備、從業(yè)人員、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、制止餐飲浪費等方面。

檢查現場 圖片來源：泗縣市場監(jiān)督管理局

被檢查的2家餐飲經營單位君存在不同程度問題。對個別餐廳存在從業(yè)人員食品與非食品混放、進貨查驗記錄不全、反食品浪費宣傳不到位等情況，檢查人員現場下大問題清單、責令整改書，責令經營者限期整改，嚴格落實《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規(guī)，按照餐飲服務食品安全操作規(guī)范開展經營活動。同時，指導餐飲經營單位將制止餐飲浪費納入員工培訓內容，用醒目的標語提示消費者用餐后主動打包，杜絕餐飲浪費。

下一步，泗縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)以網紅餐廳等入網餐飲單位作為重點對象開展監(jiān)督檢查，加大對消費者投訴店鋪的監(jiān)管力度，強化網絡餐飲食品安全監(jiān)管，持續(xù)凈化網絡餐飲服務領域市場秩序，規(guī)范網絡餐飲經營行為。