中國食品安全網(wǎng)訊（汪成龍 記者程家武） 三伏天的炎熱讓人難以招架，夜晚的涼爽則進(jìn)一步勾起人們的消費欲望。為更好滿足群眾增長的夜間消費需求，促進(jìn)“夜經(jīng)濟(jì)”健康發(fā)展，守護(hù)人間“煙火氣”?；茨鲜信思瘏^(qū)市場監(jiān)督管理局主動靠前，積極履職，通過多項舉措助推“夜經(jīng)濟(jì)”蓬勃發(fā)展。

一是突出監(jiān)管、雙管齊下。該局采取了日常監(jiān)管與專項檢查相結(jié)合的方式，以各網(wǎng)紅小吃鋪、餐飲經(jīng)營單位、食品經(jīng)營單位等為主要區(qū)域，對從業(yè)人員健康管理、原料的存儲方式、保質(zhì)期限、所售商品價格是否明碼標(biāo)價及后廚環(huán)境衛(wèi)生等重點環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查。

二是落實閉環(huán)、消除隱患。對排查發(fā)現(xiàn)、消費者和媒體反映夜市中存在的食品問題線索，及時核查處置；對存在食品安全隱患的餐飲服務(wù)經(jīng)營者，堅決責(zé)令限期整改；對問題嚴(yán)重的，依法責(zé)令停止經(jīng)營、給予行政處罰，并對整改結(jié)果及時復(fù)查。

三是深化宣傳、提升意識。通過懸掛橫幅、發(fā)放宣傳資料等多種形式，向消費者普及食品安全知識，引導(dǎo)他們健康消費，安全消費。同時，執(zhí)法人員向從業(yè)人員講解食品安全基本常識，指導(dǎo)從業(yè)人員安全規(guī)范操作、引導(dǎo)從業(yè)人員樹牢誠信、安全、守法經(jīng)營理念。

該局將進(jìn)一步加強(qiáng)夜市美食區(qū)域的食品安全監(jiān)管和宣傳力度，讓群眾在夜間吃得歡，吃得爽！