中國食品安全網(wǎng)訊（陳格格 記者程家武） 為進一步規(guī)范養(yǎng)老機構(gòu)食品安全管理，嚴防嚴控食品安全風險隱患，保障老年人的飲食安全，近日，旌德縣市場監(jiān)管局組織開展養(yǎng)老機構(gòu)食品安全專項檢查。

檢查對象主要為轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機構(gòu)食堂和醫(yī)院食堂。重點檢查食品安全制度及主體責任的落實情況，如進貨查驗臺賬是否齊全，清洗消毒設(shè)施設(shè)備是否正常運行，環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、留樣管理是否符合規(guī)范等。

本次專項檢查共出動執(zhí)法人員42人次，檢查養(yǎng)老機構(gòu)12家、醫(yī)院食堂2家，立案1起。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，要求限期完成整改。

接下來，旌德縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對養(yǎng)老機構(gòu)的檢查力度，對問題單位開展回頭看，切實提高養(yǎng)老機構(gòu)食品安全管理水平，讓老年人吃得放心、吃得安心，真正實現(xiàn)老有所養(yǎng)、食有所安。

現(xiàn)場檢查養(yǎng)老機構(gòu)食品安全 圖片來源：旌德縣市場監(jiān)督管理局