中國食品安全網(wǎng)訊 （徐禮忠 記者程家武）為強化食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行能力，安徽省宣城市市場監(jiān)管局于9月23日聯(lián)合市衛(wèi)健委舉辦全市食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫暨跟蹤評價培訓(xùn)班。各縣市區(qū)市場監(jiān)管、衛(wèi)健部門負(fù)責(zé)人及食品企業(yè)代表共110人參訓(xùn)，標(biāo)志著該市食品安全標(biāo)準(zhǔn)能力提升行動正式啟動。

?專家授課+實務(wù)指導(dǎo) 破解標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行難題?

本次培訓(xùn)采用理論+實操雙軌模式，邀請省級專家深度解讀《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）等新規(guī)，重點解析標(biāo)簽標(biāo)識、營養(yǎng)聲稱等12項修訂要點。市疾控中心技術(shù)骨干現(xiàn)場演示食品數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)用系統(tǒng)，并針對企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案常見問題開展案例教學(xué)。培訓(xùn)期間同步完成糕點面包、茶葉等4類生產(chǎn)經(jīng)營主體的標(biāo)準(zhǔn)實施問卷調(diào)查，收集有效數(shù)據(jù)87份。

?構(gòu)建三位一體標(biāo)準(zhǔn)落地機制?

宣城市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管科負(fù)責(zé)人表示，下一步將建立培訓(xùn)-跟蹤-優(yōu)化閉環(huán)機制：一是組建標(biāo)準(zhǔn)專家?guī)欤_展送標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)企業(yè)活動；二是對重點企業(yè)實施一企一策指導(dǎo)；三是每季度發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行紅黑榜。通過部門協(xié)同、企業(yè)參與、社會監(jiān)督的共治模式，確保新標(biāo)準(zhǔn)在2025年底前全面落地見效。